Елдата е питателна зърнена култура, достъпна през цялата година. Опитайте се да го приготвите под формата на елда ризото с копър. Ще ви хареса през лятото и зимата.

ризото

Сурови материали

Описание

Ризотото е едно от най-популярните ястия не само сред възрастните, но и сред децата. Можете да приготвите цвекло от ризото в класическата форма с ориз или да го замените за елда - то върви добре с цвеклото, така че тази комбинация носи не само ползи за здравето, но и за вкуса.

Зеленчуковото ризото е лесно смилаемо, така че можете да го приготвяте ежедневно. Ако ви харесва тази версия, пригответе елда ризото в комбинация със спанак, ядки и билки.

Независимо дали приготвяте елда за сол под формата на зеленчуково ризото или сладко, така или иначе ще се справите добре. Елда с ябълки и макове е един от здравословните закуски, но и един от вкусните следобедни десерти. Поради факта, че това е безглутенова зърнена култура, целиаките също могат да се насладят на тази рецепта. Може би едва наскоро сте диагностицирани с безглутенова диета и се притеснявате, че ще можете да приготвите тези нетрадиционни безглутенови зърнени храни. Всичко, което трябва да направите, е да изучите просто ръководство за подготовка и ще можете да направите всичко лесно.

Приближаване

Почистваме чушките и ги нарязваме на тънки ивици.

Изплакнете елдата, налейте чиста студена вода и гответе, докато полу-мека, отцедете и оставете настрана.

Запържете ситно нарязан червен лук в кокосово масло. Добавете нарязан чесън и суха мащерка.

Добавете чушки към запържения лук и чесън. Изпечете до златар и сипете сварената елда.

Разбъркайте старателно и подправете със сол и черен пипер.

Нарежете копъра на ситно и го добавете към елдовото ризото.