rhubarb

Защо сезонът на някои плодове продължава толкова кратко?! Still Все още можех да ям ревен. Неговият кисел вкус в комбинация със сладко идеално освежава тези горещи дни и освен това, както при всяко растение, той има няколко ползи за здравето.
Е богат източник на фибри и вече е бил използван в древната китайска медицина за успокояване на стомаха и като профилактика на запек. Освен това то детоксикира и насърчава чревната перисталтика.
Ако сте на млечна диета, ще се радвате на факта, че Една чаша ревен съдържа повече калций, отколкото мляко. Заедно със сьомгата и спанака, той дори се нарежда сред храните с най-високо съдържание.
Списъците на HIT са разположени между разрешени, толерирани храни. Въпреки това, поради високото съдържание на оксалова киселина, трябва да се внимава, ако страдате от камъни в бъбреците или раздразнена стомашна лигавица. Не се препоръчва да го консумирате ежедневно, но можете да му се отдадете от време на време.
По-важното е да знаете това листата на ревен са отровни. В никакъв случай не ги консумираме!


Имаме нужда от:
200гр белена ревен
50 г тръстикова захар
10g ванилова органична захар или ванилия
50 г козе или гхи масло
50гр мед
180g овесени ядки (за безглутенова версия използвайте овесени ядки без глутен)

На трохичката:
1 PL масло от топено масло
2 PL тръстикова захар
2 PL овесени ядки

1. Ревенът се обелва и се нарязва на малки кубчета.
2. Смесете го със захар и ванилова захар и го поставете на дъното на купчината.
3. Поставете в загрята фурна при 180 ° C за 5 минути.
4. Междувременно разтопете маслото и меда в тенджера и завийте овесените ядки в тях.
5. Поставете тази смес върху ревен.
6. Пригответе трохите, като смесите масло, захар и брашно и след това ги настържете върху овесена каша. Чувствайте се свободни да пропуснете тази стъпка, ако ви се стори прекалено сладка. Тъй като ревенът е доста кисел, първият път, когато го направих, не беше подсладен достатъчно за моя вкус.
7. Печете трохите за около 15 минути или докато горната част започне да става кафява.


Тъй като наистина обичам тази рецепта, правя я често и затова я опитах с различни плодове, а също и с различни мазнини (с козе масло, масло от гхи и кокос). Определено обаче препоръчвам да използвате всякакви масло, която ще рецитира красиво тази рецепта! Разбира се, за тези от вас, които страдат от алергия към млечни протеини и не понасят случайно гхи, кокосът е единствената алтернатива и затова го споменах.