В проучването са участвали общо 98 клиенти замразени храни, от които 13 посетители са заявили, че не приемат замразена храна, т.е., че 85 посетители се грижат за отстраняване на всякакви недостатъци, респ. помогна да се намери решение. Благодаря на активните вечерящи. Останалите вечерящи - ако не са участвали, тяхната пасивност вероятно изразява удовлетворение от настоящата ситуация. В отговорите намерихме и предложения, предложения как потребителите на храни предлагат сътрудничество или. предлагат помощ за отстраняване на недостатъците. Ще поканим такива активни вечерящи на обща среща, на която ще поканим и ръководителя на фирмената кухня. Помолихме оценителите на анкетата да подпишат, което ще ни помогне много, за да можем да поканим конкретни служители на обща среща.

замразени

Кратка оценка на резултатите от проучването:

Колко често приемат храна: 30 бордера според графика на промените, 57 борда на случаен принцип.

Нередовно събиране на замразени храни - поръчване на храна с вкус, храната често се осолява, менюто се повтаря, това, което не ям у дома, няма да консумирам дори на работа, недостатъчно предлагане на замразени храни, някои храни са със същото съдържание, само името е различно.

Замразена храна 56 вечери също носят у дома, 31 трапезарии не носят храна у дома и 1 бордър носи храна вкъщи само понякога.

Тъй като членовете на семейството оценяват замразена храна - хвалят само онези ястия, които харесват, много обичат сладкиши, кифлички и подбрани ястия, всичко е гладно, храната има същия вкус, оризът е много сух и солен, има много мазнини в храната, след загряване - некачествена храна, в храната да се усеща МАГИ.

На въпроса, дали вечерящите са опитали всякакви ястия от замразената диета - отговори: 37 интернати да, 52 бордера не и 1 бордер отговори, че все още не е вкусил всички ястия.

Отговори на въпроса, защо не вкусиха всякакви храни, болка:

Отвратително е на сока, не ям всичко вкъщи, поръчвам само ястията, които харесвам, ястията са воднисти и мазни, много пиле, няма говеждо и свинско, соковете са като замразена вода с брашно и същия вкус, сосовете без пасатор са негодни за консумация, малка част от месото в някои ястия.

Моментална супа 72 посетители оцениха положително и 17 отрицателни за замразената диета. Същите видове супи се повтарят, промяна би била желателна.

Какво бяха направени предложения от бордъри:

Те биха приветствали палачинки в менюто, а не ограничавали клиентите в броя на поръчаните ястия до определени видове храни, които са добри, слагали по-малко масло, сол, повече говеждо месо, повече ястия с кнедли, картофи и тестени изделия, по-малко ориз на порция, ориз е много суха, подобрете опаковката на замразени храни, херпес зостер, които са предвидени - отвратителни, съдържат много „Е“ -паски, шишарки със сладко, които да включите в менюто, повече ястия с риба и сирене, гарнитури - заменете граха и моркови с гъби, маслини, краставици и салати, повече пръчки за замразени ястия, napolitánek, пакет хляб хигиенично, в менюто липсва конфитюр-мак сух, по-често включват кнедли с доматен сос, замразени храни трябва да се доставят с фризер кола, понякога там са малко пълнежи в торти, пудинг за кифлички на дукат на прах, ето как е отвратително след размразяване, липсват замразени пръжки. Няколко бордера поискаха финансова или друга компенсация за несъбрания брой хранения през даден месец - напр. възможност за закупуване на храна на блок маса.

Освен замразени храни, членовете на комисията по кетъринг се посветиха и на топла храна, където търсеха начини за подобряване на асортимента, разширяване на салатните превръзки. Диетата, която миналата година кухнята започна да готви по рецепти "Mačingová", беше оценена много положително. Ще Ви информираме за работата на кетъринг комисията, както и за промените, които ще бъдат приложени в бъдеще.