По време на целенасочени проверки по време на Световното първенство по хокей през 2019 г. в Кошице и Братислава (10.05.2019 г. - 26.05.2019 г.) хигиенистите до голяма степен потвърдиха спазването на хигиенните разпоредби в заведенията за обществено хранене и за бързо хранене и хигиенно-оперативните режими на местата за настаняване. Те също така разкриха недостатъци на някои оператори.

целенасочени


По време на целенасочени инспекции експерти от регионалните служби за обществено здраве със седалища в Братислава и Кошице се съсредоточиха например върху хигиенно-експлоатационния режим на местата за настаняване и качеството на водата в басейна, върху спазването на хигиенните разпоредби в заведенията за обществено хранене и за бързо хранене и във фанзоните, като както и качество на сладолед., сладкарски изделия и питейна вода.

И в двата града хигиенистите са посетили общо 117 заведения за обществено хранене и заведения за бързо хранене по време на шампионата и са извършили 229 проверки, като са открили недостатъци в 26 заведения.


Най-честите случаи са неправилно боравене с храни, ястия и неправилното им съхранение, неспазване на оперативната хигиена, използване на храна след изтичане срока на годност и минимален срок на годност или липса на доказателство за професионална компетентност. По-конкретно в Кошице експертите също така откриха заведения, които са работили без съгласието на регионалната служба за обществено здраве или не са спазили наложената мярка за затваряне на заведението.


В Кошице най-лошият от проверените стоки е сладоледът - от 18 взети проби за сладолед 7 проби не отговарят на изискванията на действащото законодателство, докато в Братислава една от тринадесетте взети проби не отговаря. И в двата града всички проби за питейна вода отговарят на определената граница.


Доведна в Кошице и Братислава наложи групова глоба от 1710 евро за установените недостатъци. В Кошице те също решиха да приключат 7 операции, докато недостатъците бъдат отстранени.

Хигиенистите инспектираха общо 80 съоръжения за настаняване като част от целенасочени проверки преди и по време на Световното първенство.


Те не откриха никакви хигиенно-оперативни недостатъци в Братислава, те оцениха хигиенното ниво като над стандарт. В Кошице те определиха срокове в 8 съоръжения за отстраняване на установените недостатъци - те се отнасяха до подновяване на покритията, подновяване на подови настилки, подмяна на матраци и постелки. Повторните проверки показаха, че недостатъците са отстранени.

В 4 заведения бяха образувани производства по въпроса за налагане на инструкция за отстраняване на недостатъци, в 6 институции бяха заведени административни производства по въпроса за налагане на глоба. Всички проби от вода в басейна отговарят на зададената граница.