Консултации за здравословно хранене

Целта на консултациите за здравословно хранене е да се намали заболеваемостта от хронични заболявания, особено затлъстяване, сърдечно-съдови и онкологични заболявания, чрез въздействие върху хранителните навици на клиентите.

бюро

Основната дейност е да се променят хранителните навици по отношение на намаляване на енергийната стойност на храната, намаляване на консумацията на животински мазнини и увеличаване на консумацията на растителни мазнини, предпочитане на съставни захари пред прости, регулиране на приема на сол, увеличаване на приема на фибри чрез увеличена консумация на плодове, зеленчуци, пълнозърнести хлебни изделия. Хранителните препоръки включват също информация за цялостната промяна в начина на живот и необходимостта от повишена физическа активност.

Изследванията, извършени до степента на основно здравно консултиране, се допълват от анализ на телесния състав с определяне на процента телесни мазнини, скелетни мускули и определяне на стойността на основния метаболизъм и оценка на тридневната диета на клиента по отношение на енергията добив и диета. Резултатите от прегледа са основа за професионални съвети, насочени към конкретен проблем на клиента.