Здраве и медицина Видео: Риболов на KAPPA: Митологичното речно чудовище на Япония (февруари 2021 г.)

  • редакторите

Ако смятате, че здравословните ядещи трябва да избягват най-добрите удобства за сезона, помислете отново. Едно нещо, което можем да направим в областта на здравето, е сложна техника за обмен: проста търговия с една съставка за друга, за да намалим броя на калориите, мазнините и въглехидратите, без да жертваме вкуса на ястието. Разгледайте тези прости суапове за съставки, които правим в кухнята, за да можем да се насладим на любимите си зимни рецепти, без да качваме килограми!

Ризото от карфиол

Бриана Щайнхилбър, редактор на асоциацията: „Понякога няма нищо по-хубаво от топла купа с газирано ризото, но с ориз карза и мазно сирене дори малка порция всъщност може да се върне!“ Тази рецепта се разменя в карфиол за ориз и не използва никакво сирене за всичко, но въпреки това има кремообразната текстура, която търсите в ризотото, добавям към гъбите - защото гъбовото ризо е моят абсолютен фаворит - и имаше страхотен вкус, за да можете да опитате да експериментирате с други аксесоари. "

Вземете рецепта.

Кифли от сладки картофи

Тифани Аюда, старши сътрудник редактор: "Тези кифли са веган и са подходящи за закуска в движение. Сладките картофи са чудесно средство за сгъстяване и са богато на фибри допълнение към рецептата и се използват като заместител на много мазнини в традиционните рецепти за кифли. "това ще помогне да направим тези кифли естествено сладки - не използвах захар. Някои екстра върджин зехтин се използва за обмяна на здравословна мазнина за яйца и масло, а вместо прах на прах използвах смляна канела, защото Не можах да го гледам. "

Вземете рецепта.

Доматен сос от кукувица и зеле с тикви от спагети

Елън Колис, ръководител на асоциацията: "Чаша варени спагети има около 40 калории и 10 грама въглехидрати, докато чаша варени тестени изделия има около 220 калории и 42 грама въглехидрати, което е огромна икономия! има вкус на спагети (по-тънки са и по-дебели), но храната като цяло предлага същия вид комфорт за затопляне, който получавате от ровенето в купа с паста. Хранителният компромис си заслужава. "

* По желание допълнение: Овъгленото брюкселско зеле придава на храната малко вкусно „излъчване“. Нарежете нарязани, изкуствени, нарязани филийки във вряща вода за 30-60 секунди, отцедете във бъркалка и пуснете под студена вода; изсушете старателно. При висока температура добавете 1 с.л. зехтин в голям тиган. Добавете издънките, режещи надолу, когато маслото ороси. Гответе 3-4 минути или докато издънките изгорят, след което ги обърнете с клещи на друго място. Вкус с морска сол и лимон.

Пица карфиол

Габриел Франк, редактор на асоциацията: "Използвах частично смляна моцарела, за да се опитам да я направя малко по-здравословна." Използването на карфиол върху брашно спестява калории и също е добър избор за хора без глутен. За да направим кората достатъчно тънка, вкусът беше страхотен, въпреки че със сигурност имаше вкус, различен от обикновената пица, очаквам с нетърпение да се приготвя отново за всяко пица парти - много по-здравословно от поръчването на доставка! "

Вземете рецепта.

Брауни с черен боб

Yi-Jin Yu, редактор на продукцията: "Рецептата беше лесна за правене, ще я направя следващия път, когато изпитам жажда за пилешко или брауни, защото е много по-здравословна от конвенционалната версия. Замених за яйца и черен боб за брашно. Вие можете да опитате черен боб, но вкусът върви много добре с шоколада - винаги можете да промените съотношението на какао и черен пипер за по-силен шоколадов вкус Ленените семена и черният боб са с високо съдържание на фибри, които ще ви заситят, а ленените семена също са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които могат да намалят нивата на холестерола и да поддържат нивата на кръвната захар стабилни.

Вземете рецепта.

Ендивия "Nachos"

Brianna Steinhilber, редактор на асоциацията: "Мога да дам голям дъх на порция начос - особено по време на футболния сезон, когато студеното време ме принуждава да донеса ситост на комфортна храна в деня на мача. За това колко добре беше. Няма чипс в никакъв случай, но определено е вкусна закуска, която можете да ядете без вина и да я използвате като патерица, когато желанието за начо се удари. Едив се държи добре, за да можете наистина да трупате добавки! "

6-8 листа от ендивия

1 чаша черен боб

Álka Чаша мексиканско сирене, частично обезмаслено

Поставете листата за ендивия една до друга върху съдовете, безопасни за микровълнова фурна. Поръсете сиренето във всяка и микровълнова фурна за 20 секунди (или докато се размрази). Най-добре с други съставки и се наслаждавайте!