Пай със сини сливи

200 г обикновено брашно

тесто

100 г масло (студено на кубчета)

1 PL пудра захар

100 - 150 мл студена вода

400 г сини сливи

150 мл сметана за разбиване

2 PL ром или любим ликьор

1 ČL maizeny (хълмист)

Намажете кръглата форма за кекс с масло и поръсете с брашно.

Обработете всички съставки върху тестото. При необходимост добавете вода към полето. Разточете тестото и го сложете във форма. Отпечатайте го и по краищата.

Поставете сините сливи равномерно върху тестото. Уверете се, че са без костилки. Понякога сините сливи са доста твърди, като в този случай можете да ги накиснете в хладък черен чай. Когато омекнат, ги отцедете и подсушете.

В купа разбийте сметаната с цялото яйце, захар, ликьор и царевица. Изсипете пълнежа върху сливите, поставете отгоре малки парченца масло и печете във фурна, загрята до 170 - 180 ° C за около 35 минути.

Можете да поръсите готовата торта с пудра захар.

Вместо да разточвате, можете да нарежете тестото на парчета и да ги поставите една до друга във форма. Изстискайте ги на ръка, така че да се слепят. Затова използвайте цялото тесто.