"Супите са мрънкащи!" Заимствахме този цитат от Ема и Ема Текели - любители на супи, които живеят здравословно и отслабват.
Те са ви подготвили три страхотни рецепти, в които ще се влюбите.
Независимо дали имате супа или готвите в тенджера, присъединете се към нас за любителите на супата.
Знаете ли как да приготвяте супа здравословно и бързо? Липсват ли ви вдъхновяващи рецепти и ясна информация за най-важните съставки? Тогава дойде точното време на есенното време за супата през ноември. Прочетете точния и лесен начин да го направите. Как С тези рецепти и очарованието на кухнята на Oresi можете да започнете да готвите веднага!
РЕЦЕПТ 1: Супа от магданоз
Пащърнакът, подобно на магданоза, насърчава изгарянето на подкожните мазнини. Почиства бъбреците и пикочните пътища, подобрява храносмилането и функцията на черния дроб, което разгражда мазнините. С една дума, прочистете.
СУРОВИНИ ЗА 4 ПОРЦИОНА
- 500 г пащърнак
- 2 шалота
- 300 г масло, например масло BILLA
- 1 литър зеленчуков бульон
- сол и черен пипер
- билкова песто а ла салса верде за гарнитура (за касиерска смес смесваме ядки кашу, орехи, магданоз, босилек, сол, пармезан и скилидки чесън)
1, Почистете пащърнака и нарежете на сантиметрови парчета. Обелете шалота и го нарежете на малки парченца.
2, В по-дълбока и по-висока тенджера разтопете маслото, добавете пащърнак, шалот и бавно къкри на слаб огън, докато пащърнакът омекне. Същността на конфи е бавното готвене при ниска температура.
3, Смесете сварения пащърнак с бульона до гладка смес. Посолете, подправете и сервирайте със зелено песто.
Тъй като пащърнакът има много ниско съдържание на мазнини, ние използваме масло за конфи, което придава на супата кремообразен вкус.
РЕЦЕПТ 2: Хокайдо супа
Красивите оранжеви зеленчуци имат маслен вкус, малко калории и купчина витамини. Ако човек трябва да се справи с холестерола, дехидратацията, храносмилането, изпразването и загубата на тегло, той е лекар за всички случаи. Освен това сейте без угризения и все още работете срещу лошо настроение.
СУРОВИНИ ЗА 4 ПОРЦИОНА
- ¼ пори
- 2 см пресен джинджифил
- 1 скилидка чесън
- 1 среден хокайдо
- 0,5 литра кокосово мляко
- 1 литър зеленчуков бульон
- 1 CL куркума, например Kotányi куркума с лимонова трева, зелен пипер и ...
- мащерка, прясна или сушена, например Kotányi
- чили
- сол и черен пипер
- зехтин
- тиквено масло за декорация, например тиквено масло BILLA Premium
- нар за декорация
1, Запържете нарязан праз, почистен и настърган джинджифил и счукан чесън в масло. 2, Добавете измит, издълбан и нарязан на кубчета хокайдо (също с кора). Запържете и изсипете кокосово мляко и бульон.
3, подправете, добавете куркума, мащерка, чили, сол и гответе, докато хокайдото омекне. 4, Смесете в блендер или потапящ миксер, подправете със сол и черен пипер.
Сервирайте супата, гарнирана с капки тиквено масло и зърна от нар.
РЕЦЕПТ 3: Грахова супа
Грахът наистина е недооценен. Той говори за това с минимум калории и нулево съдържание на мазнини. Освен фибри и фолиева киселина, съдържа калций за отслабване, цинк, витамин В за нокти, коса и кожа.
СУРОВИНИ ЗА 4 ПОРЦИОНА
- 1 глава лук
- ½ пори
- 500 г пресен или замразен грах
- 0,5 литра зеленчуков бульон
- 200 мл сметана, например Рама крем за готвене 7%
- 2 PL масло
- сол и черен пипер
- кълнове от репички за декорация
1, Нарежете лука на кубчета, праза на колелца и ги запържете в тенджера върху разтопено масло. 2, Поръсете с грах, сол, подправете и налейте зеленчуков бульон. Оставете да къкри, намалете температурата и варете, докато грахът омекне. Вземаме част от граха отстрани на супата за гарнитура.
3, Изсипете сметана и смесете супата в гладък крем. Посолете и подправете на вкус. 4, Сервирайте в купа, гарнирана с кълнове от репички и фотосесия за закваска за хапане.
Повече вдъхновение за вкусни и слаби рецепти за супи можете да намерите в книгата: „Супи за отслабване“ и можете да я купите в магазина тук, заедно с подаръчен ваучер за 20 евро за отстъпка във фабриката за супи Beko.
Можете да закупите супата с този талон в студия Oresi на цена от 99, - €. Докато правите това, от което се нуждаете, готвачът на супа ще ви готви топла и здравословна храна, супи от изобретението на света.