крем

Много проста, бърза и вкусна рецепта за крем супа от праз. Всичко, от което се нуждаете, е праз, мляко, масло и подправки. Прочетете и за благотворното му въздействие върху тялото ни.

Крем супа от праз - съставки

  • 2бр праз
  • 50 г масло
  • 2 dcl мляко
  • 2dcl бульон
  • сол и черен пипер на вкус

Приготвяне на бърза порема крем супа

Разтопете маслото в тенджерата, в която ще готвим сметаната. Измийте порите и нарежете на колелца. След това го добавете в тенджерата с разтопеното масло.

Оставете празът да къкри в маслото за около 10 минути. Смесете и добавете бульона.

Когато бульонът с порите започне да кипи, добавете 2 dcl мляко, поради кремообразния вкус. Разбъркваме.

Когато млякото заври, добавете сол и черен пипер на вкус и разбъркайте.

Вземете ръчен пасатор и разбъркайте цялата супа до кремообразна консистенция. Впоследствие можем да служим. Добър апетит! 🙂

Съвети за вас

  • Нарязваме и праза със зелената част. Там са скрити повечето хранителни вещества и минерали. Тук има два пъти повече, отколкото в бялата част.

Праз и неговото благотворно въздействие върху тялото ни

Полезните му ефекти са известни още от античността, а най-големият му фен е император Нерон, който вярва, че празът укрепва гласните струни. Празът съдържа високо съдържание на каротеноиди, които се превръщат във витамин А, който е важен за правилния растеж и развитие. Тя е в основата на боята за очи. Също така съдържа витамини С и Е, които предпазват от рак. Има редица минерали. Особено фосфор, който има положителен ефект върху дейността на мозъка и срещу стареенето на кръвоносните съдове. Също така съдържа фибри, които подобряват функцията на червата.