добра

Липсата на кръвен пигмент хемоглобин причинява състояние, наречено анемия. То може да бъде причинено от недостатъчен прием или големи загуби на желязо от организма, повишена нужда от фолиева киселина и витамини от група В, липса на мед или намалена абсорбция на хранителни вещества от храната. При лечението на анемия, в допълнение към лечението с фармацевтични добавки, особено важна е диетата, богата на всички необходими елементи. Тези храни ще ви помогнат да подобрите образуването на кръв и да снабдите тялото си с достатъчно основни хранителни вещества.

Макови ядки

Маковете, ядките и сусамът съдържат много желязо, мед, фолиева киселина и витамин В2. Заедно те ще създадат вкусна сладост и качествена основа за хемопоезата.

Имаме нужда от:

  • 250 г смлян мак
  • 100 г ядки (лешници, кашу)
  • 100 г стафиди
  • 3 супени лъжици мед
  • сусам

Смелете ядките, смесете с измитите нарязани стафиди и залейте със студена вода, за да покриете сместа. Оставете да престои в хладилника за 12 часа. Добавяме маково семе и мед и с мокри ръце оформяме малки топчета, които увиваме в сусам и слагаме в кошници. Съхранявайте на хладно място.

Салата от цвекло с кисело мляко

Цвеклото съдържа всички вещества, необходими за правилното хемопоеза. Бадемите или ядките добавят още повече желязо. Имаме нужда от:

  • 4 по-малки бръмбари
  • 1 бяло кисело мляко
  • лимонов сок
  • нарязани бадеми или ядки (лешници, кашу, орехи)

Обелете варено цвекло, настържете го грубо, смесете го с кисело мляко и ядки, подправете с лимонов сок.

Пълнеж с пилешки дробчета

Пилешкият черен дроб е богат източник на желязо, пълнозърнестият хляб ще обогати храната с витамини от група В. Можете да ядете пълнежа като хляб и той ще има вкус дори за тези, които по друг начин не харесват черния дроб. Имаме нужда от:

  • по-възрастен пълнозърнест хляб 3-4 бр
  • 200 г пилешки дробчета
  • 4 дл мляко
  • 2 яйца
  • 1 малка глава лук
  • магданоз
  • 2 супени лъжици масло
  • сол, майорана, смлян черен пипер

Нарежете сладкиша на по-малки парчета, налейте мляко и разбъркайте. Нарежете лука на ситно, загрейте тигана, разтопете маслото върху него и добавете лука с изцеден хляб. Пържим бързо. Оставете сместа да се охлади. Междувременно нарязваме черния дроб на ситно и магданоз. Смесете заедно, добавете яйца, подправки и сол. Сместа трябва да е гъста, за да може да се оформя в сфери. Ако е твърде тънък, го удебелете с галета. Поставете в малка форма за печене и печете 20-25 минути при 180 ° C. Вторият начин е да поставите месото в микротенен плик, да завържете добре и да готвите във вряща вода за 25-30 минути.

Пшеница с броколи

Пшеницата е богат източник на желязо, цинк и витамин В6. Броколите от своя страна доставят фолиева киселина. За 2 порции се нуждаем:

  • 150 г пшеница
  • 100 г броколи
  • зехтин или масло
  • сол, куркума

Изплакнете житото три пъти с вряща вода, за да не е горещо. След това гответе 5 минути в два пъти повече вода, оставете настрана и оставете да набъбне под капака за 15 минути. Сварете броколите в подсолена вода и нарежете на по-малки парчета. Разбъркайте масло или масло в житото, сол и добавете щипка куркума. Сервирайте като каша, отгоре с броколи и сервирайте със салата от китайско зеле.

Оризова супа с водорасли

Водораслите абсорбират минерали от морето, които се натрупват в тях много повече, отколкото в сухоземните растения. Те са богати на желязо, калций и йод. Ако все още не сте опитвали водорасли в кухнята, можете да започнете с обикновена гъста супа. Можете да използвате тънки водорасли или водорасли wakame или най-често срещаните нори, които сте нарязали в супата. Просто запържете лука на ситно в качествено масло, добавете шепа измит ориз, запържете, залейте с гореща вода, добавете водорасли, соев сос и сол на вкус.

Редовен ли сте донор на кръв или плазма? Пишете на други читатели в дискусията.