Кърмата покрива най-добре всички хранителни нужди и енергийни нужди на нарастващото бебешко тяло до 6-ия месец. Периодът, в който започва въвеждането на предястия, зависи от това дали бебето е кърмено или хранено с адаптирано мляко. Препоръчително е да се хранят кърмени деца от края на 5-тия месец и кърмените от края на 6-ия месец.
Бебешката храна трябва да бъде биологично ценна. Той трябва да съдържа достатъчно витамини - плодове и зеленчуци всеки ден. Достатъчно витамин В, важен за нервната система. Диетата трябва да бъде балансирана, така че трябва да съдържа всеки ден всички основни компоненти на храната в подходящите пропорции и количества. В него трябва да има достатъчно протеин. Не сервираме много ястия, съдържащи брашно, мазнини и захар. Сервираме мляко и млечни продукти всеки ден. Ако е възможно, поддържайте определена редовност в храненето. Детето трябва да се храни пет пъти на ден. Редовността в храненето също е свързана с редовността в отделянето и това е закономерност, която си струва да се поддържа за цял живот.
Хранителната хигиена е много важна. Измийте добре ръцете си преди и по време на подготовката. Също така плодове и зеленчуци, особено ако го сервираме суров. Измийте ръцете на бебето си преди ядене, тъй като те хващат различни играчки и пълзят по земята, или имате домашен любимец. Това ще избегне различни инфекции и инфекции.
Първите ястия трябва да са зеленчукови, тъй като в сравнение с плодовете те имат неутрален вкус и освен това у нас има по-голям избор от отделни видове. Сладкият вкус на плодовете е по-пристрастяващ и детето може да започне да отхвърля зеленчукови ястия. Когато въвеждате нови зеленчуци и плодове, уверете се, че детето не показва признаци на алергия.
Последователност на бебешката храна - храната трябва да бъде с такава плътност и състав, че да може лесно да се поглъща и смила. Можете да разреждате каши, смесени или смлени ястия с преварена вода, кърма или изкуствено хранене или зеленчуков бульон.
Температура - Оставете храната да се охлади до стайна температура.
Съставки - деликатната и не пикантна диета е най-подходяща за дете, затова не използвайте сол (уврежда бъбреците), захар и подправки до края на 1-ва година.
В периода 5 - 6 месец сервирайте фина, гладка, полутечна каша. Измийте старателно зеленчуците и плодовете, обработете чрез готвене, пара, задушаване в малко количество вода. Прецедете или смесете храната.
В периода 6 - 8 месец сервирайте оригинални рецепти, обогатени с други плодове или зеленчуци. Избутайте обаче храната с вилица, разбъркайте я, така че да има леко бучка. Можете също да сервирате храна на ръката на детето си - подходящи са продълговати парчета плодове и зеленчуци (по-добре е за тях). Сервирайте и месо - пуешко, пилешко или заешко. Като напитки сервирате бебешки чай, бебешка вода, зеленчукови или плодови сокове.
В периода 8 - 9 месеца вече не смесвате храната, а я нарязвате на малки парченца. Все още приготвяте храна по същия начин - задушаване, готвене и т.н. Давайте храна по-често на децата, за да се научат да се хранят сами.
В периода 10 - 12 месеца диетата на детето е по-близка до тази на възрастните. Обаче пропускате и някои храни като: яйчен белтък, продукти с ниско съдържание на мазнини, преработени и твърди сирена (високо съдържание на сол), цитрусови плодове, ядки, захар, мед, зеленчуци (домати, чушки, целина, репички, хрян, бобови растения, морски дарове). рибни, свински и месни специалитети.
Рецепти за деца
има голям брой от тях, обикновено процедурата е една и съща само чрез смяна на суровините. Първите са зеленчукови и плодови каши.
Пюре от моркови - почистете малки моркови и сварете в бебешка вода. Прецедете и, ако пюрето е плътно, разредете го с водата, в която сте готвили морковите (броколи, карфиол, пюре от кораби).
Ябълково пюре - Измийте, обелете ябълката. Сварете го в малко бебешка вода. След готвене, прецедете или смесете (пюре от праскови, круши, кайсии).
Супи за деца от края на 6-ия месец
Морковна супа с ориз - два моркова, супена лъжица ориз, две капки зехтин. Нарежете морковите на малки кубчета и гответе. Добавете ориз към вряща вода и гответе внимателно. Подправете с олио, намачкайте морковите и ориза или смесете.
Зеленчукова супа с пиле - пилешки гърди, моркови, магданоз, карфиол или броколи. Нарежете зеленчуците на ситно и гответе с месото. След готвене изстискайте зеленчуците с вилица и нарежете месото на малки парченца. Като алтернатива смесете всичко. От вас зависи каква форма предпочита детето ви.
Основни ястия от края на 6-ия месец
Каша от броколи с пиле - два картофа, 50 г месо, три рози броколи, малко раска. Сварете картофите във вода, към която ще добавите натрошена раска. След готвене намачкайте картофите или ги разредете с водата, в която са били варени. Сварете месото във вода и го смесете след готвене. Запарете броколите на пара и когато приключите всичко, смесете всички съставки заедно.
Пуешко месо с грис - 200 мл пресен зеленчуков бульон, 50 г месо, моркови, 20 г бебешки грис. Почистете морковите и ги нарежете на кръгчета и ги запарете заедно с месото. Оставете зеленчуковия бульон да заври и добавете гриса. Оставете да се сгъсти при непрекъснато бъркане. Натрошете или смесете кашата от моркови и месо.
Основни ястия без месо от края на 9-ия месец
Паста с грах, моркови и карфиол - две супени лъжици тестени изделия без яйца, чаша бебешка вода, две супени лъжици грах, един морков, две рози карфиол. Оставете водата да заври, добавете моркови, грах, карфиол. Varte у дома. Добавете паста и варете още 4 минути (според инструкциите).
Рецепти за деца от 1 година
След като достигне първата година от живота, детето може да яде всяко месо, разбира се само бедно. Ние обаче не му даваме пушено месо или пушени месни продукти, защото те са много пикантни и детето би отказало да яде храните, които са много по-важни за него.
Закуска - ние комбинираме отделните компоненти на закуската, така че тази част от ежедневното хранене да е възможно най-разнообразна и така детето да се научи да яде всичко.
Закуска - състои се от плодове, които сервираме според сезона. Най-често срещаната е ябълка.
Обяд - Основното ястие зависи от супата. Ако супата е месна, основното ястие е безмесно. Можете да сервирате компот като приставка.
Оловрант - какао, чай, сладкиши, мед, сладко, масло. Не учи детето си на сладкарски изделия (торти, десерти).
Вечеря - каши, пудинги, пудинги, смесена извара, кисело мляко.