Дърпано пиле в купа с ананас.
Споделете статия
Моцарела и Туна Иду До Раджа
На „Шиш кебап“ ни трябват:
Моцарела куршуми
Коктейлни домати
Листа на босилек
Бамбукови шишчета
Зелени и черни маслини
Зехтин
Приближаване:
Изплакнете босилека, отърсете водата и го подсушете, натрошете листата.
Измиваме доматите, разтриваме ги.
Върху шиш кебап редувайте малки коктейлни домати, моцарела топки, маслини и листа босилек.
Поставете в чиния, залейте с масло и украсете.
За „Пълнени домати с риба тон“ ни трябват:
Домати със среден размер
Сол пипер
Консервирани мексикански смесени зеленчуци
Консервирана риба тон в собствен сок
Листа от босилек и мента
За сос:
Пресен лук
Скилидка чесън
Майонеза
Табаско
Соев сос
Приближаване:
Измийте доматите, разтрийте ги, отрежете шапките и издълбайте. Оставете да престои през дупката надолу, така че сокът да изтече.
В купа смесете гладко обелен и нарязан лук, счукан чесън, майонеза, табаско, соев сос, риба тон, сол, черен пипер и мексиканска смес. Напълнете доматите и гарнирайте с парче тон отгоре. Сервирайте охладено и с препечен хляб.
Дърпано пиле в купа с ананас
Имаме нужда от:
Цял ананас
Пилешки гърди (охладени)
Сол, черен пипер, къри, пикантна растителност, мащерка, соев сос, сос Уорчестър, лют червен пипер, пилешки бульон, масло
Ориз
Мексиканска зеленчукова смес
Приближаване:
Измиваме ананаса, избърсваме го на сухо и го разрязваме наполовина. На разстояние около 1 см от кората обграждаме вътрешността, нарязваме месото на кръст и отстраняваме. Изрязваме средната дървена част, нарязваме месото първо на филийки с дебелина 1 см, след това на малки кубчета. Подготвили сме "купички с ананас".
Изплакнете пилето, подсушете го и го нарежете на същите кубчета. Поставете в купа, посолете, подправете, капнете със соев сос, добавете бульон, мащерка, къри, пикантна вегетация, сос Уорчестър, чили чушки, налейте олио, разбъркайте и оставете да престои поне половин час в хладилника.
Запържете месото в тиган. Междувременно сварете ориза. Когато имаме готовото месо и ориз, смесете ги заедно и добавете мексиканската зеленчукова смес.
Напълнете купичките с ананас и добавете няколко кубчета целулоза отгоре като декорация.
Торта на Голямата мама
Имаме нужда от:
5 цели яйца
24 dkg пудра захар
1 ванилова захар
12,5 dkg полугрубо брашно
12,5 dkg соламил
1 бакпулвер
¼ масло
¼ яйчен коняк
100 г шоколад за готвене
Приближаване:
Начупете 5 цели яйца в купа, добавете 24 dkg пудра захар, 1 ванилова захар и разбъркайте.
Добавете ¼ масло, разбъркайте, след това ¼ коняк и разбъркайте отново. Претеглете и смесете брашното със соламил и бакпулвер, добавете към месото и разбъркайте. Намажете формата за кекс и поръсете с брашно. Изсипете 2/3 от масата във формата за кекс. Разтворете 100 г шоколад за готвене на водна баня и добавете към останалото месо. Изсипете тъмния в светлата маса и леко го разбъркайте в светлата маса с кръгови движения с вилица. Печете на 150 градуса във фурна с горещ въздух за около 70 минути.
След изпичане оставете тортата да се охлади, след това я обърнете от формата и украсете.