техните

Споделете статия

Диетичен рак, варено говеждо, страх от училищна столова и торта на леля Кубал

Състав:

250 г пръчки от раци
340 г стерилизирана царевица
100 г стерилизиран грах
1 червен лук
400мл бяло кисело мляко
сол пипер

Приближаване: Нарежете пръчките от раци и лука на ситно, сложете в купа, добавете царевица, грах, кисело мляко и сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте всичко добре и го оставете да се охлади в хладилника. Сервирайте с препечен хляб.

Супа: ВАРЕНО ГОВЕЖДЕ

телешка кост
кореноплоден
Магданоз
сол пипер
черен пипер цял
нови подправки цели

Приближаване: Поставете костта, почистените кореноплодни зеленчуци и изсипете студена вода в тенджерата. Посолете, добавете подправки и гответе много бавно, не бъркайте по време на готвене, за да не стане мътната супа и събирайте пяната по време на готвене. След готвене прецедете супата през сито, нарязайте на ситно кореноплодните, добавете към супата и сол и подправете на вкус. Сервирайте с кнедли от черен дроб (смилайте черния дроб, добавете яйца, подправки, малко гладко брашно и направете по-рядко тесто, гответе в подсолена вряща вода - пресовайте през кнедли) или юфка.

Състав:

2 опаковки пюре от спанак (800 г)
3 яйца
полугрубо брашно
сметана за готвене приблизително 1 л
600 г топено сирене
Сирене NIVA
сол пипер

Приближаване: Поставете спанака в купа, добавете яйца и брашно, колкото е необходимо, за да направите по-рядко тесто за кнедли. Правим кнедли чрез кнедли, които готвим във вряща, подсолена вода. Отцедете сварените кнедли, изплакнете със студена вода и поставете в по-голяма купа. Междувременно сложете сметаната в тенджера, добавете разтопеното сирене, синьото сирене, солта, подправете на вкус и оставете сиренето да се разтвори. Така приготвения сос изсипете в купа с кнедли и разбъркайте.

Състав:

3 опаковки бисквити BEBE
1 шоколадов пудинг
1 карамелен пудинг
1 супена лъжица Златно ухо
1 литър мляко
6 PL захар
Ванилови захари
3 големи заквасени сметани (3 х 400 мл)
Гранко

Приближаване: Поставяме бисквити BEBE на дъното на тавата за печене, смесваме пудингите и златното ухо и готвим заедно със захарта в млякото класическия пудинг, който изсипваме върху бисквитите, докато е още топъл, гладък и слагаме втория слой BEBE бисквити. В купа смесете заквасена сметана с ванилова захар и сложете бисквити, загладете и поръсете с месо, поставете в хладилника за поне 4 часа (колкото по-дълго ще бъде в хладилника, толкова по-добре).