РЕЦЕПТИ> БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА

БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА

*** Оранжеви цветя ***

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

170g Mix C, 80g захар, 80g ядки, 80g масло, 80g шоколад, 1 яйце, 1 VL помощна кора, щипка канела.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Смесете всичко и оставете за 1 час в хладилника.Печех за 180.Залепете сладкото и украсете.
РЕЦЕПТЪТ Е ОТ IVAKO CZ.

ЗАПАЗЕТЕ РЕЦЕПТА РЕЦЕПТА ЗА ПЕЧАТ (един посетител хареса рецептата)

БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА

Боб и Бобек на път

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

За имен ден на сина ми

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Без глутен и без млечни продукти и по друг начин като шоколад:-)
Тегло 3 кг

ЗАПАЗЕТЕ РЕЦЕПТА РЕЦЕПТА ЗА ПЕЧАТ (един посетител хареса рецептата)

БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА

Рожден ден на моята супер свекърва

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

ЗАПАЗЕТЕ РЕЦЕПТА РЕЦЕПТА ЗА ПЕЧАТ (един посетител хареса рецептата)

БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА

оризова торта плодова торта

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

200 г оризово брашно 150 г пудра захар 5 яйца 1/2 бакпулвер 1 dcl мляко 1 dcl олио, плодове (ябълки, круши, канела. Classic)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Спестявам тук, не ме интересува кой го има тук или не и лудите редове. Коментари.благодаря

ЗАПАЗЕТЕ РЕЦЕПТА РЕЦЕПТА ЗА ПЕЧАТ (един посетител хареса рецептата)

БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА

Решетка

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

350 г брашно без глутен (дадох микс - 150 г царевица, 150 г Jizerka, 50 г елда), 2 чаени лъжички канела, 2 яйца, 180 г палмова мазнина (купете в Био магазина) или заменете с палмарин, 100 г гроздова захар (или заменете с пудра захар), 2 чаени лъжички бакпулвер, 50 г смлени ядки, гъсто сладко

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Ние обработваме всички съставки заедно в тесто, което изглежда линейно. Поставяме 2/3 от пътя върху чиния, която се изпразва и смазва. Използвах само малка чиния за сандвича, но тя беше доста висока, така че лесно можете да я сложите върху по-голяма чиния, пътеката е достатъчна. Намажете тестото с по-дебел слой сладко. Все още можем да поръсим с ядки. Правим ивици от останалата част от пътеката и ги поставяме върху тортата в решетка. Печете при 160С (фурна с горещ въздух) за около 30 минути. Повърхността става леко кафява. Оставете да се охлади и поръсете със соево мляко или пудра захар. Добър апетит.

ЗАПАЗЕТЕ РЕЦЕПТА РЕЦЕПТА ЗА ПЕЧАТ (един посетител хареса рецептата)

БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА

Торта без глутен

ЗАПАЗЕТЕ РЕЦЕПТА РЕЦЕПТА ЗА ПЕЧАТ (един посетител хареса рецептата)

БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА

Шовът на Сосович с елда

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

500 г сосов, половин чаша елда, заквасена сметана или кисело мляко, чесън, ябълков оцет или лимонова кора, захар, сол, дафинов лист.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Обикновено накисвам сосовице и елда 24 часа предварително, всяка поотделно, за по-добра смилаемост.
Възможно е да ги оставите да се навиват леко, отнема 2 дни.

Ще приготвя сосовицата с дафинов лист, когато е мак, добавям елда, чесън и сол, просто го готвя кратко, или след няколко минути ще го изключа и нека елдата пристигне.
Не наливам много вода, месото е доста дебело, част от сосовице с елда след това се смесва със заквасена сметана (заварката е доста тънка, просто е дебела), вкусвам около 1 чаена лъжичка захар, който харесва кисело, може да даде ябълков оцет или лимон, ако е необходимо. Давам около лъжица оцет.

ЗАПАЗЕТЕ РЕЦЕПТА РЕЦЕПТА ЗА ПЕЧАТ (един посетител хареса рецептата)

БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА

Кифлички без дутен без глутен

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

250 мл мляко, 1/2 кубчета мая, 50 г свинска мас, 400 г брашно без глутен, 1 яйчен жълтък, 2 супени лъжици кристал. захар, 1 чаена лъжичка захар за мая, щипка сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Направете мая, добавете към брашното и другите съставки. Ние правим тестото, оставяме го да вкисне. От тестото можем да направим мънички кифлички, които да съхраняваме на намазнена тава за печене. Ще разточа тестото, ще го сложа на лист за печене и ще го нарежа на кубчета, когато кифлите се изпекат, така че просто ще ги отделя една от друга. Тази доза е достатъчна за по-малка чиния. Печете на 180 градуса, около 20 минути.
Изсипете сметана:-)

ЗАПАЗЕТЕ РЕЦЕПТА РЕЦЕПТА ЗА ПЕЧАТ (един посетител хареса рецептата)

БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА

Елда кефирен хляб

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

300 г обелена елда или елда брашно, 50 г чисто или оризово брашно, чаша домашен кефир - евентуално достатъчно пара, вода, лизатна сол, lysa rasca, половин лизирана сода за хляб, лъжица домашен ябълков оцет.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Опитах се да направя хляб в два варианта, с мъки и покълнала елда. И двамата бяха отлични. Ако използваме брашна, просто ги смесваме с кефир и за да компенсираме с вода, тестото не трябва да е прекалено дебело, но не и твърде тънко, защото следва фазата на ферментация, когато го оставим покрито за около 12 часа. Домашният кефир работи фантастично, от вечер до сутрин имам красиво бълбукащо и пухкаво тесто и е малко по-тънко, така че когато смесвате вода, уверете се, че тестото не е твърде тънко.

Видовете методи са по-дълги, е необходимо елда да се накисва за половин час и час с чиста, след това се изсипва останалата вода и се оставя покрито мин. 24 часа леко, точно когато катарамите могат да се видят върху елдата. Нищо не се случи с Pure, използвах бяло, може би натуралистът щеше да се "събуди".
След фазата на покълване смлях зърната на месомелачка и добавям кефир, оставих този абат накиснат и покрит за 12 часа.

След това процедурата е същата, тестото не трябва да е прекалено плътно, ако случайно добавим необходимото количество вода.
добавете останалите съставки, изсипете тестото в намаслена и излята форма и печете при по-ниска температура за поне 45 минути. Имам газова тръба, не знам приблизителната температура, използвам пещ между 3 и 4 градуса от осем. Аз също оценявам времето, след половин час 1.x проверявам хляба.
Изпеченото трябва да е сухо на допир и докосване в средата, контролът не казва много, хлябът все още е малко лепкав отвътре, но разбира се няма прозрачно сурово тесто на пръчката, лепкавостта е фина.

След като се отклони от формата, оставям да се охлади, поставен върху плоски плочи, сгънат върху формата, така че дъното да не изгори.

Хлябът се разваля бързо, защото е доста влажен, затова се опитваме да го изядем за 2-3 дни. Но работи и за нарязване на тънки филийки и замразяване на данните, леко "загряване" в тостера и е като ново:))

Оризовите мъки ще помогнат много на вкуса, чистият хляб от елда е твърде стръмен за някого, чистотата на вкуса му ще омекне доста и дъщеря ми, която не обича много елда, също я яде:)

В бъдеще ще се опитам да съхранявам нарязан хляб във фризера.

ЗАПАЗЕТЕ РЕЦЕПТА РЕЦЕПТА ЗА ПЕЧАТ (един посетител хареса рецептата)

БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА

Пай с тиквички и елда

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

350g настъргана тиквичка (или тиква) 300g захар на прах (аз използвам бастун) 2 яйца 3dcl масло 250g обикновено брашно от елда (или полугрубо класическо или спелта) 1 бакпулвер 1 ванилия или есенция (може да не е) 2 PL какао 1 CL канела стафиди, ако имаме и искаме, могат да бъдат и ядки Леквар (по желание - не е задължително: кокос или шоколад)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Имам тази рецепта оригинална от нормално полугрубо брашно.rn През последните години я направих от спелта, но тъй като мъжът не може да пшеничи сега, използвам елда. Но го получих само гладко (но не отнемаше вкуса). И тъй като сега е сезонът на тиквичките, често го правя заедно с мъфини.Процедурата е много проста. Просто смесете всичко заедно, изсипете върху лист хартия и печете на 180 ° C (аз използвам конвенционално нагряване) и печете около 45 минути - проверете с пръчка в средата, за да видите дали залепва. Тиквичките отнемат повече време, особено когато са сочни. Rn След изпичане ги разтриваме със сладкото (както имаме, така даваме

ЗАПАЗЕТЕ РЕЦЕПТА РЕЦЕПТА ЗА ПЕЧАТ (един посетител хареса рецептата)

• РЕЦЕПТИ БЕЗ ГЛУТЕНОВА ДИЕТА
• РЕЦЕПТИ БЕЗ ГЛУТЕНОВА ДИЕТА
• РЕЦЕПТИ БЕЗ ГЛУТЕНОВА ДИЕТА
• РЕЦЕПТИ БЕЗ ГЛУТЕНОВА ДИЕТА
• РЕЦЕПТИ БЕЗ ГЛУТЕНОВА ДИЕТА