тел: 0904 030 028
Безплатна доставка !
При поръчка
над 30 €! (в рамките на BA)
НАЧИНИ НА ПЛАЩАНЕ:
Цената продукти е окончателно, включително 20% ДДС!
Фусили с гъбено-сметанов сос.
- 3 - 4 порции
- време за подготовка: прибл. 20 мин.
Състав:
- 1x Фусили 500гр.
- 300 g гъби (или други гъби)
- 250 мл сладка сметана, 3 супени лъжици заквасена сметана
- Зехтин
Приближаване:
- Посолете нарязаните гъби по време на задушаване, добавете 0,5 deci вода, покрийте и задушете за около. 5 минути.
- Добавете сладка сметана към задушените гъби, добавете ок. 2-3 супи. лъжици заквасена сметана, сол на вкус, разбъркайте, за да избегнете бучки. Ако имате и индийско орехче у дома, настържете малко в соса и гответе заедно приблизително. 5 минути.
- Добавете пресен босилек ок. 4-6 листа (нарязани на по-малки парчета) и варете цялото заедно прибл. 3 мин.
- По време на приготвянето на соса, гответе паста Fusilli (500g) в съответствие с инструкциите (11 минути. В несолена вода). След готвене го залейте с вода и смесете със зехтин.
- Не наливаме готовия гъбено-сметанов сос в тенджера с тестени изделия! Сервирайте, като заредите пастата в чиния и изсипете соса, отделно върху всяка чиния.
Можете да намерите тази рецепта със снимки в нашия Facebook !
Спагети с филета от хамсия - аншоа
- за 3 - 4 човека
- време за подготовка: прибл. 20 мин.
Състав:
- 1x опаковка спагети 500гр.
- 1x филета от хамсия в масло (90 g)
- 1-2 скилидки чесън
- зелени маслини
Приближаване:
Сварете спагетите в леко подсолена вода. Изсипете цялото съдържание на бутилка филета от хамсия с маслото, в което са поставени върху загрятия тиган.
Оставете го да се запържи и след това оставете да къкри на слаб огън за около. 2-3 мин., Докато филетата се разпаднат, добавете счукан или настърган чесън/на вкус /, за още 1 мин, запържете и свалете от котлона. Смесваме добре приготвените спагети с тази смес, според вкуса смесваме и с качествен зехтин и нарязани зелени маслини.
Можете да намерите тази рецепта със снимки и на нашата Facebook страница !
Паста с доматено пюре.
- за 3 - 4 човека
- време за подготовка: прибл. 20 мин.
Състав:
- 1x спагети или Penne (туби) - 500g
- 1x доматено пюре прибл. 400-600 мл.
- 1-2 по-големи скилидки чесън
- сол, захар, черен пипер, босилек
- необработен зехтин
- настъргано сирене Grana Padano или Parmigiano reggiano
Приближаване:
Сварете макароните във вряща, леко подсолена вода. Загрейте 2-3 супени лъжици зехтин в тенджера, върху която на слаб огън запържваме 1 скилидка пресован или настърган чесън. В него изсипете доматено пюре, разбъркайте, добавете 1/4 чаена лъжичка сол, 2-3 чаени лъжички захар, щипка черен пипер, 1 скилидка пресован или настърган чесън, разбъркайте, оставете да заври, загрейте на слаб огън, покрито за 2 -3 мин.
Точно преди готвене, поръсете с пресен или сух босилек, вкусете и, в зависимост от вкуса, може да подправите със сол или захар. Полейте отцедените макарони със зехтин и непосредствено преди сервиране на всяка порция изсипете смес от доматено пюре на вкус и поръсете с прясно настъргано сирене.
Спагети в доматен сос с кюфтета.
(Най-популярната рецепта за деца)
Състав:
- 500 г спагети
- 500-750 мл доматено пюре
- 250 г кайма (50% говеждо + 50% свинско) или по личен избор
- 1 глава лук
- 1 яйце
- обикновено брашно 2-3 с.л.
- 2-3 скилидки чесън
- настъргано сирене - Grana Padano или Parmigiano Reggiano
- екстра върджин зехтин
Приближаване:
Смесете каймата с ситно нарязан лук, добавете 1 яйце, подправете със сол и босилек, разбъркайте и направете от сместа малки топчета (приблизително 3 см в диаметър).
До прибл. 2-3 литра. поставете тенджерата 1 л. леко подсолена вода. Когато стегнете, бавно вкарайте в него кюфтета, които оставяме да се варят във вода за около. 15 мин. След това изсипете доматеното пюре във водата с топките. Подправете със сол, захар и босилек. (възможност за добавяне на смлян черен пипер - само прясно смлян). Натиснете чесъна в сместа. След втвърдяване и подправяне смесете гладкото брашно в купа, в студена вода (1 - 1,5 dcl) и бавно добавете към соса, докато сосът се сгъсти. Преди да изключим, ще опитаме, или. подправете със сол и босилек.
Варим спагетите, които след кипене и последващо изливане от водата заливаме с богат зехтин, за да не се слепват.
Преди да налеете спагети, залейте доматен сос с кюфтета и поръсете с настърган кашкавал.