рецепта

Ризотото е много разнообразно ястие. По принцип може да се приготви от всичко във всяка версия. Нашата рецепта за зелено ризото е пълна с витамини и минерали.

Трудност: ниска

Приготвяне: 15 минути + готвене за 20 минути

Порции: 3 души

Нашето зелено ризото с грах и броколи е много вкусно и леко ястие, което дори най-взискателните ще оценят. Подходящ е за целиакия, хора с непоносимост или алергия към лактоза, но също така и за вегетарианци, дори вегани.

Въпреки че има няколко видове ориз, от които може да се приготви ризотото, най-добре е да изберете натурални или дори басмати. И двата вида съдържат големи дял на минерали, особено калий, калций, магнезий или манган. Те също съдържат количество витамин В.

Самият ориз има страхотен ефект върху кръвно налягане, нива на холестерол в кръвта, прочиства бъбреците и помага за прочистването на храносмилателния тракт.

Дамите ще бъдат доволни, че оризът има положителен ефект върху качество на косата, кожата на ноктите или костите.

Също броколи и грах те съдържат много витамини и минерали.

Например, Boroklica съдържа повече витамин С от цитрусовите и голямо количество витамини Е, В1, В2, бета каротин и фолиева киселина.

Грахът, от друга страна, съдържа много фибри, както и витамини от групи В, С и Е.

Като цяло нашата рецепта е подходяща в профилактиката на рака, за укрепване на нервната или храносмилателната система. Подходящ е и за понижаване на нивото холестерол, а също и за здраве на косата и кожата.

Съставки

Ще използваме количеството съставки според вкуса и диетата, комбинацията зависи от вас.

  • сол,
  • зехтин,
  • черен смлян пипер,
  • три скилидки чесън,
  • половин чаша грах,
  • пресни по-малки броколи, две чаши също могат да бъдат замразени,
  • оризови филийки.

Приближаване

Изплакнете граха с вода и ги сложете заедно с измитите и почистени броколи гответе в подсолена вода с няколко капки масло. Дори малко количество вода е достатъчно и суровините се извършват в пара, а не във вода.

Когато зеленчуците омекнат, всички заедно смесваме. Добавете няколко екструдирани карамфил към соса чесън.

Междувременно сме се подготвили ориз, който вече е приготвен вкъщи.

Склонен съм да готвя ориз в съотношение - 1 dcl ориз към 1,5 dcl вода. Най-доброто е само осолено, или с целия лук, набоден с карамфил.

Смесваме всичко заедно.

Можете лесно да добавите сирене на скара, настърган пармезан и, в случай на вегани, тиквички на скара.

Защото нашата рецепта не съдържа глутен или лактоза, е подходящ за целиакии, страдащи от алергии, но дори вегетарианци или вегани.

Опитайте и нашите диетични десерти

източник

  • Рецепти от домашната аптека (Alena Doležalová)
  • Яжте стройност (Antónia Mačingová)

Последна актуализация 25.09.2020

Автор на статията

Mgr. Симона Морвайова

Завърших преподаване на словашки език и литература в комбинация с етично образование. Отдавна пиша за различни уебсайтове, от регионални, през общи, до нашия Медицински център. Аз обаче се интересувам от здравословна диета и безглутеновата диета не ми е чужда. От упражненията предпочитам бягане и йога

Абонирайте се за новини

Нашата рецепта за печени тестени изделия с пиле и броколи е много лесна за приготвяне и също ще зарадва храносмилането ни, което натоварва. Те могат да бъдат подготвени за различни здрави и годни.

Оризовият пудинг е популярен деликатес за сладък обяд или вечеря. Има много начини за подготовка, ще изпечем здравословна версия.

Много популярна и лесна за задоволяване рецепта от Франция, благодарение и на нашата здравословна версия.

Подправете диетата си с този зеленчук, натоварен с хранителни вещества и пригответе прости и здравословни палачинки от тиквички.

Копърът очевидно е противоречива подправка или билка. Той е ароматен, който не подхожда на всички.