Работно време Понеделник - Петък: От 8:00 до 18:00, Събота: От 9:00 до 20:00 Слънце: От 9:00 до 15:00. Резервирано работно време за възрастни над 65 години от 9:00 до 11:00 (понеделник - петък). Влизане само след дезинфекция на ръце, с перде и ръкавици, макс. брой от 20 клиенти наведнъж, спазвайте мин. 2м разстояние.

тайландски

Личното събиране е възможно само след потвърждаване на поръчката, можете да вземете поръчката в рамките на 3 работни дни.

  • Въведение
  • Нашата оферта
    • Продукти без глутен
    • Ориз
      • Ориз жасмин
      • Басмати ориз
      • Леплив ориз
      • Черен ориз
      • Червен ориз
      • кафяв ориз
      • Суши ориз
    • Юфка и конци
      • Оризова юфка
      • Юфка от пшеница
      • Ширатаки (Конджак)
      • Стъклени юфка
      • Юфка от елда
    • Подправки и подправки
      • Смеси за подправки
      • Пипер
      • Билки
      • Масло
      • Овкусители
      • Готвене на вино
    • Сос паста и марината
      • Соеви сосове
      • Така че сосове
      • Рибни сосове
      • Сосове от стриди
      • Сосове Hoisin
      • Пасти и маринати
    • Напитки и млечни продукти
      • Чай
      • Кафе
      • Плодови сокове
      • Безалкохолни напитки
      • Бира
      • Вина и Саке
      • Кондензирано мляко
    • Суши
      • Суши ориз
      • Оцет, подправка за суши
      • Морски водорасли
      • сусам
      • Соев сос и уасаби
      • Джинджифил и репички за суши
      • Кутии за суши и постелки за суши
    • Консервирани и изсушени продукти
      • Сушени гъби
      • Сушени плодове
      • Фасул, семена и грах
      • Консервирани зеленчуци
      • Консервирани плодове
      • Консерви от риба
    • Кокосови продукти
      • Кокосова напитка
      • Кокосово мляко и кремове
      • Кокосов прах
      • Кокосово масло
    • Брашно, нишесте, опаковъчна смес и оризова хартия
      • Брашно
      • Нишесте
      • Смес за покритие
      • Оризова хартия
    • Захар, сладкиши и лакомства
      • Захар
      • Сладкарски изделия
      • Крекери и закуски
    • Пакети за приготвяне на храна
      • Готови ястия
      • Моментални супи
      • Комплекти по рецепти
    • Гастро и кухненски прибори
      • Гастро опаковка
      • Куч. инструменти и помощни средства
      • Нарязване
      • Готвене
      • Барбекю
      • Обноски на масата
    • Мехлеми - медицински масла - балсами
    • Хранителни добавки
    • ХОРЕКА - Хотел, ресторант, кетъринг
  • Ресторанти
    • Бистро NhaBe в Мартин
    • PAPAYA - виетнамски ресторант
    • СЛЪНЧЕВ АЗИЙСКИ РЕСТОРАНТ
    • BISTRO PHONG NAM
    • Здравей Просто Азия
    • ХУЙ ВЕГЕ
    • Ресторант Hanoi Garden
    • САКУРА - АЗИЙСКИ РЕСТОРАНТ и СУШИ БАР
    • Viethouse - виетнамски ресторант
  • Рецепти
    • Тайландска кухня
      • Пиле с тайландски босилек
      • Супа Tom Yum
      • Tom Ka Gai - Кокосова супа от пиле с калган
      • ПАД ТАЙ
      • Тайландска салата от черен ориз
      • Тайландски сладък лепкав ориз с манго (KhaoNeeoMamuang)
    • Виетнамска кухня
      • Виетнамска зеленчукова салата
      • Пролетни ролки - без рани
      • Пържено свински корем с рибен сос
      • Виетнамска хюпенина - Thịt đông
      • Варен жасминов ориз
      • Банди ми сандвича
      • PHỞ GÀ
      • PHỞ BÒ
      • Не мога
      • Добър chả
      • Bún bò Nam Bộ
      • Сусамови топки - Бан избяга
    • Японска кухня
      • ЯКИУДОН - Печена юфка юдон
      • MISO супа
      • Темпура
    • китайска кухня
      • Ма По Туфу
      • Хрупкав свински корем
      • Пекинска патица
      • Пикантна кисела супа
      • Оригинален пилешки кунг пао
    • Индийска кухня
      • Пиле Тика Масала
      • Тандури Масала Пиле
    • Корейска кухня
      • Булгоги - корейско говеждо барбекю
  • Храната като лекарство
    • Билки и техните ефекти
      • 9 ползи за здравето от консумацията на джинджифил
      • Кориандър - Подправки и зеленчуци
    • Подправки
      • Седем вида подправки и рак
      • Терапевтични ефекти на люти чушки
    • Ориз и други култури
      • Ориз басмати и диабет
      • Семена от чиа - храна на ацтеките
      • Mung фасул и adzuki боб
    • Плодове и зеленчуци
      • 5 Лечебни ефекти на китайския плод хинап
      • Ефекти на кокосовото масло
      • Зелен чай за здраве .
  • Блог
    • Как се прави .
      • Как се прави легендарният сос HUY FONG
      • Японски специалитети: шою, тамари и мисо
    • Как да се храня
      • Как да ядем суши правилно.
      • Как да ядем правилно PHỞ
    • Какво е какво.
      • Ориз - перфектната зърнена култура
      • Юдонска юфка на японски
      • Какво представляват въглехидратите, въглехидратите, въглехидратите, захарите?
      • Относно соевите сосове
    • Как да използвам .
      • Как да използвате правилно клечките за хранене
    • Всичко за сушито.
      • Как правилно да приготвим ориз за суши.
  • За нас
  • Как да пазарувате
  • Доставка и плащания
  • Условия за бизнес
  • Условия за връщане
  • Контакт
01 Удон прясна юфка ИНАКА 200гр
02 Супена основа за PHO BO 75г
03 Бързо пържени юфка VIMIXA 500гр
04 Оризова юфка широка PHO OH! ОРИЗО 500гр
05 Пикантен чили сос SRIRACHA HUY FONG 793 g
06 Кокосово мляко AROY-D 250мл
07 Кокосово мляко - AROY-D 1000мл
08 Сушени черни гъби (ухо на Юда) PREMIUM 100 g
09 Royal чадър жасминов ориз 10 lbs (4,54 кг)
10 Udon пресни юфка NBH 200гр
11. КИМЧИ РАМЮН НОНГШИМ супа за мигновени юфка 120гр
12 Ориз жасмин ЗЛАТЕН ЛОТОС 4,55 кг (10 lbs)
13 Кокосово мляко - AROY-D 500 мл
14. Royal чадър жасмин ориз 1 кг
15 Оризови фиде юфка, НЯМА ЧЕТЕЦ 500гр

Едно от най-известните тайландски ястия, една от най-добрите супи в света, е тайландският Tom Yum Goong (ต้มยำ กุ้ง).

Най-доброто за Tom Yum Goong (ต้มยำ กุ้ง) е комбинация от аромати на лимонова трева, калгал, листа от лайм Kaffir, пресни тайландски люти чушки и пресен сок от лайм. Като цяло, той създава здравословен и успокояващ бульон, който ще задоволи вашите вкусови рецептори.

Ако харесвате супата Tom Yum (ต้มยำ), може би вече знаете за двете основни различни вариации.

Tom yum Goong nam sai (y กุ้ง น้ำ ใส) е Том Юм със скариди в бистър бульон, като, Tom Yum Goong nam Khon (ข้น กุ้ง น้ำ ข้น) е версия с кремообразно мляко .

Много хора смятат, че супата Tom Tom е кремообразна благодарение на кокосовото мляко, но това е грешка. KreaTiamat (นม ครีม เทียม) се използва действително консервирано кондензирано мляко, а не подсладено кондензирано мляко.

Goong (กุ้ง) или скариди са едни от най-популярните съставки в тази супа, но можете да приготвите и Tom Yum в комбинация с морски дарове като калмари, риба или пиле.

Ако търсите автентична супа Tom Yum, опитайте тази рецепта.

Съставки за супа Tom Yum

Абсолютно необходимо за тази рецепта на Tom Yum е трио тайландски билки:

Kaffir листа (ใบ มะกรูด)

Това трио тайландски съставки е това, което наистина придава вкус на Tom Yum и без тях няма да имате пълноценно хранене.

Също така са важни: тайландски лют пипер (พริก ขี้หนู), гъби (เห็ด), листа от кориандър (ผักชี), домати (มะเขือเทศ), сладък бял лук (หอม ใหญ่), сок от лайм (มะนาว), захар (น้ำตาล) и рибен сос (น้ำปลา ).).

10 парчета тайландски лют пипер

5 скилидки чесън

Или можете да използвате паста Tom Yum, която е основа за супа Tom Yum.

300 г стриди

2 бели лука (среден размер)

2 чаени лъжички захар

За кремообразната версия на tom yum

3 супени лъжици консервиран тайландски печен чили сос (Nam Priko pao น้ำพริกเผา)

10 супени лъжици кондензирано мляко

Инструкции

Оставете 2 литра вода в тенджера да заври.

Сок от лайм, леко смачкайте лимонената трева, за да освободите вкуса. След това изрежете на дължина 1 инч. Нарежете калгана.

Разкъсайте (не изрязвайте) 10 листа от вар кафир

Почистете около 5 скилидки чесън.

Нарежете лютите чушки на 2 половини и отстранете семената от лютите чушки

Поставете във вода лимонова трева, калгал, кафър лайм, чесън и лют пипер. Покрийте саксията, така че всички билки да освободят по-бързо вкусовете.

Или можете да смесите паста Tom Yum във вода и да сготвите супа Tom Tom.

Пригответе скариди (или нещо подобно на Том Юм),

Варете супата с всички билки за около 10 минути, след това добавете скаридите, намалете огъня до ниско ниво

След това добавете вашите гъби, които трябва да изплакнете предварително

Вземете два домата и два малки бели лука, нарязани на дантели и ги добавете към Tom Yum.

Пяната, която се образува върху супата, трябва да се отстрани.

Варете Tom Yum за около 2 до 3 минути.

След това добавете около 6 супени лъжици рибен сос и 2 чаени лъжички захар. Може да се наложи да добавите още по ваше желание

Варете Tom Yum за още около минута и след това изключете котлона. Ако гъбите и лукът са меки, значи супата е готова

Добавете около 8 супени лъжици сок от лайм, ако обичате кисела супа

Уверете се, че вашата супа Tom Yum е напълно кисела и солена. Може би трябва да опитате рибен сос, захар или сок от лайм.

Накрая накълцайте шепа пресен кориандър, хвърлете го в супата, супата Tom Yum има последната форма. Сокът от лайм и кориандър имат по-свеж и оживен вкус, когато не са сготвени, така че изключете котлона, преди да ги добавите.

Сега имате Tom Yum Goong nam Sai (ต้มยำ กุ้ง น้ำ ใส), ясна версия на Tom yum.

За кремавата версия на Tom Yum. (Tom yum goong nam khon (กุ้ง กุ้ง น้ำ ข้น))

  • Включете огъня отново на ниско ниво.
  • Добавете около три супени лъжици тайландски печен чили сос (Nam Priko pao น้ำพริกเผา) към супата и разбъркайте.
  • Също така около 10 супени лъжици кондензирано мляко
  • Смесете всичко и оставете супата си да се затопли за около 1 минута.
  • В тази версия ще трябва да опитате и да добавите още сок от лайм и рибен сос, за да постигнете вкуса, който харесвате

Крем версията на Tom Yum Goong nam khon (ต้มยำ กุ้ง น้ำ ข้น) е готова

Сервирайте с жасминов ориз.

Ние доставяме в Европа най-широката гама от висококачествени азиатски храни за съвременната гастрономия. Вкусът и ароматът на екзотична Азия е FOODLAND.

Нашата компания започна да работи на словашкия пазар през 2003 г. в група от компании партньори, които доставят азиатски храни с най-високо качество на големи търговски вериги от азиатски ресторанти и бистра в Чехия, Словакия, Германия, Унгария и Полша. Представяме много големи производители от Виетнам, Тайланд и САЩ в дистрибуцията на техните продукти като незабавни супи, ориз, пшеница, соеви юфка, различни видове ориз, особено ориз басмати и ориз жасмин, сосове от различни видове: риба, стриди, соеви и чили сосове, кокосово мляко, кокосово масло, тропически плодови напитки и подправки от цял ​​свят.

Нашата цел е не само да предоставим най-високо качество и най-добрите продукти от Азия и комфортни услуги, но и да ви запознаем с нашата азиатска култура и гастрономия, която набира все повече и повече, по-добра позиция в менюто и в сърцето ви.

Изгодна цена на продуктите

Пазарувате при нас удобно и качествено. Ние сме директен вносител на много продукти, сътрудничим си с операции в околните европейски страни.

Обади се:

тел. + 421-2- 4468 1527

Имате нужда от съвет за готвене, не знаете какво да приготвите за вечеря? Обадете ни се в работно време от 9:00 до 18:00. Говорим виетнамски, словашки, чешки, английски, немски и китайски.

Безплатен транспорт

Можем да осигурим безплатна доставка, когато купувате от определен обем продукти. Вижте Доставка и плащания за повече информация.