Вкусният вкус на говеждото в комбинация с медени зеленчуци е непобедим и вярвам, че ще ви докара и вие!
Запазването на промените не бе успешно. Опитайте да влезете отново и опитайте отново.
Ако проблемите продължават, моля, свържете се с администратора.
Възникна грешка
Ако проблемите продължават, моля, свържете се с администратора.
Ако искате да постигнете красиво меко говеждо месо, препоръчвам го осоляване за нощта/деня преди готвене (няма нужда да се притеснявате, ако ни свърши солта), измиваме месото преди готвене.
Днес ще готвим говеждо заедно във вино, което евентуално можете да сервирате с говеждо месо обратно. Не забравяйте да следвате процедурата, след която ще получите бучка в папагала. Смея да твърдя, че това ястие е едно от любимите ми. Вкусният вкус на месото в комбинация с медени зеленчуци е непобедим и вярвам, че ще ви докара и вие. Приятели, желая ви успешна седмица и приятен вкус!
Съставки
телешки шперплат 500гр
2бр моркови
2бр магданоз
магданоз vňať (пакет)
дафинов лист
2 бр нови подправки
мащерка
4 шалота
4 скилидки чесън
Консервирани нарязани домати
зехтин
0,5 л червено вино
масло
150г бекон
Приближаване
На слаб огън бавно запържете бекона в съд за печене, който нарязваме на ситно, изчакайте мазнината да се освободи. Междувременно нарежете месото на по-големи парчета (около 5 см), добавете към бекона.
Запържете зеленчуци + моркови + магданоз (който нарязваме на кубчета) в тиган и изненадайте с мед. Добавяме към месото, което вече ни е пуснало сок и цвят, оставяме да къкри на слаб огън (не покриваме).
След това добавяме нарязан лук + доматено пюре + черен пипер: магданоз, мащерка, скилидки чесън. Налейте вино, за да се изравни с месото, покрийте и оставете да къкри в предварително загрята фурна на 180 ° C (около 30 минути).
Междувременно на тиган запържете нарязания на ситно шало в мед, който след това добавяме към месото и зеленчуците, които вече се задушават. Повторете процедурата, оставете месото и зеленчуците да се задушат отново за 45 минути, приблизително 180 ° C.
Подбираме и сервираме например с печени картофи. Приятен апетит.