Дял
Ще познаете този вкусен сладък сладкиш с канела от магазините, наречени роло? Днес ще ви покажем как лесно да го приготвите у дома за няколко минути. Защо роло? Причината е проста. Разточете тестото, нарежете на тънки ивици, покрити с пълнеж от канела, и изпечете. Така че може да наподобява кроасан, но не е толкова слоен.
Тъй като това е много проста и бърза рецепта, ще използваме бутер тесто. Можете лесно да използвате предварително разточено, но ако имате тесто в кубчето, не го разточвайте твърде тънко. Този път ни трябва малко по-грубо. Също така вземете под внимание, че маслото ще изтече по време на печене, следователно дори хартията за печене няма да ви спести от измиване на листа за печене.
Ако редовно доставяте пътуване с билет в случай на спешност или неочаквано посещение, това е идеалната рецепта, която можете да опитате при следващата възможност.
Ще ни трябва:
- 1 бутер тесто
- 1 канела захар
- 2 кг смляна канела
- 3 PL гранулирана захар
- 40 г масло
- жълтък за втриване
Приближаване:
1. Нарежете маслото на малки парченца и го оставете да омекне на топло, за да може пастата да се разбърка. Във времевото ограничение може да ни помогне микровълнова фурна, където я оставяме да се загрее само за няколко секунди и веднага ще стане кремообразна.
2. Добавете всички разхлабени съставки към омекотеното масло - канела, канелена захар и кристална захар. Смесете всичко заедно, за да образувате добре намазваща се паста.