желе

Дял

През летните дни искаме не само да се освежим, но и да се насладим на нещо добро и сладко. Десертите с плодово желе са отличен избор. Всичко, което трябва да направите, е да хвърлите поглед върху тях и вече изчерпвате една лигава радост.

Така че е време да се поглезите със следобедна сиеста с добро кафе и десерт на райета. Приготвянето му е много лесно и също така бързо (приблизително 40 минути за 12 порции).

Ще ни трябва десерт за десерта на райета с желе:


За желе:

  • 3 опаковки Dr.Oetker Yellow Cake Jelly
  • 700 мл плодов сок или сок
  • 2 подравнени PL захар

За пълнене:

  • 500 г маскарпоне
  • 2 опаковки ванилова захар Dr.Oetker
  • 1 KL екстракт от ванилия Dr.Oetker
  • 1 опаковка Finesse лимонова кора Dr.Oetker
  • 200 г пудра захар
  • 1 опаковка желатинов втвърдител Dr.Oetker
  • 100 мл хладка вода
  • 200 мл сметана за разбиване

Все още се нуждаем от:

  • тава за печене (20 х 30 см)
  • електрически ръчен пасатор

Процедура за приготвяне на десерт:


1. За да приготвите десерта, пригответе желе от торта според инструкциите на опаковката със сок или сок и захар. Изсипете желе от еле върху чиния, изплакната със студена вода, и го оставете да се втвърди в хладилника.

2. За да приготвите пълнежа в купа, смесете маскарпонето с ванилова захар, екстракт, кора и захар и разбъркайте до гладка смес. Пригответе желатиновия твърд с вода според инструкциите на опаковката и веднага го смесете със сместа. Разбийте сметаната с електрическо биене за ръце с най-висока степен на стегнатост и леко разбъркайте в сместа.

3. Нанесете половината от пълнежа върху втвърденото желе и загладете. Изсипете втората трета от желето и съхранявайте в хладилника, за да стегне
(ако желето се е втвърдило в тенджерата, можем да го претопляме).

4. Нанесете другата половина от пълнежа и изсипете останалото желе. Оставете настрана за поне 2 часа в хладилника, за да стегне. След това нарежете десерта на кубчета.

СЪВЕТИ: Десертът може да се сервира с разбита сметана и листенца мента или орлови нокти. За десерт можем да добавим плодове (напр. Кайсии или ананас), преди да налеем последния слой желе.