Хранителни стойности
Хранителни стойности
Съставки (12 броя)
Корпус:
| 6 | яйца |
| 150 гр | брашно |
| 3 ЧЛЕН | нишестено брашно |
| 3 ЧЛЕН | какао |
Пълнеж и декорация:
| 1 чаша | консервирани череши |
| 3 PL | кристална захар |
| 3 ЧЛЕН | нишестено брашно |
| 4 cl | черешов сок |
| 200 гр | бита сметана |
| 2 опаковки | ванилова захар |
| 2 опаковки | бита сметана |
| 1 опаковка | шоколадови стърготини |
Приближаване
Загрейте фурната до 200 ° C. С помощта на ръчен миксер смесете яйцата със захарта допениста върху пандишпановия блат.
Смесете брашно, нишесте и какао и внимателно разбъркайте в тестото.
Застелете дъното на кръглата форма (диаметър 28 сантиметра) с хартия за печене, напълнете с тесто и печете 25 до 30 минути (електрическа и газова фурна 200 ° C/етап 4, фурна с горещ въздух 180 ° C).
Оставете черешите да капят, оставете сока настрана, добавете 2 супени лъжици захар и оставете да заври. Смесете нишестеното брашно с малко вода до гладка смес, добавете към сока и концентрирайте. Гответе за кратко и оставете настрана. Поставете 12 череши настрана за декорация и смесете останалите череши със сока.
Внимателно извадете пандишпана от формата, извадете хартията за печене и оставете да се охлади.
С помощта на остър нож разрежете тестото хоризонтално веднъж и капнете сока върху двете теста.
Смесете плътно разбитата сметана, ваниловата захар, останалата захар и твърдостта. Сложете малко завършена бита сметана настрана за декорация. Покрийте черешовия пълнеж и 1/3 крем последователно върху долното тесто и покрийте с второто тесто.
Поръсете тортата с разбита сметана и украсете с шоколадови стърготини. Напръскайте малки топки бита сметана върху тортата и украсете с череши. Поставете в хладилника за 12 часа.