Пилешките крила на барбекю са повсеместни на летните партита и поради добра причина могат да се ядат с едната ръка (студена напитка в другата) и да се задоволят с консумацията. Обикновено крилцата се запържват или пекат и се хвърлят в соса непосредствено преди сервиране. С тези крилца обърнахме процеса и готвихме крилата дълго и бавно в соса им, а след това пикантни на скара непосредствено преди сервиране. Резултатът са меки, сочни крила с карамелизирана, хрупкава кожа, които ще харесат всички.
04.30 Кредит за изображение: Бри Пасано
Подгответе крилата си напред
Тези крила могат да се приготвят до три дни предварително и да се приготвят на скара, когато гостите пристигнат. Покрийте крилата със смес от любимия си барбекю сос, оцет, мед и чушки и след това ги пригответе за бавно и бавно време само за няколко часа на бавен котлон. Ще готвите, когато приготвите десерт или направите друго ястие в менюто. Охладете бавно приготвените крила и след това съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника до партито.
Тъй като тези крила са приготвени в бавно готварска печка, няма притеснение относно недоизпълнените крила; ще отнеме само няколко минути, за да се запържи на умерен огън директно от хладилника.
Деликатността на тези крила е трудна за каране на използваната скара. Потърсете нещо без много камбани (без горчица или мескит), но с достатъчно сладкиши. Карамелизирането на соса на скара на скара помага да се гарантира, че всяка хапка е опушена и хрупкава.
Нашата селекция за барбекю: Най-добрият вкусов тест за барбекю сос
Можете да разбиете кремообразно потапяне (това бързо ранчо е идея) или да вземете любимото си бутилирано ранчо, въпреки че е малко вероятно да ви е необходимо или за тези супер сочни крила.
Тя стоеше млада на четвърти юли
Празнуваме 4 юли с голяма доза млада носталгия и изпълняваме желанието си за храна, която ще ни върне към празник, пълен с оръдийни състезания в басейна, фойерверки след залез слънце и повече хот-доги и сладолед, отколкото можете да си представите.
Почти всичко в това меню, от бавно готварско кесо до сладоледени сладкиши с кифла, може да се приготви дни предварително, да се завърши преди началото на партито и да не изисква почти никаква тенденция, когато гостите пристигнат.