Дълго време търсих рецепта за морковена торта, която да ми подхожда във всички отношения. Означава, че не трябва да се подслажда, трябва да съдържа здравословни съставки и е вкусно. Това е перфектно 🙂

морковна

Имаме нужда от:

  • 4 моркова настъргани на ситно
  • 6 яйца
  • 5 супени лъжици разтопено кокосово масло
  • 4 супени лъжици мед/кленов сироп
  • 400 г смлени орехи
  • 2 чаени лъжички канела
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер с зъбен камък
  • 1 супена лъжица ситно настърган джинджифил
  • щипка сол

  • 2 опаковки сирене Филаделфия
  • 125 г омекотено масло
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
  • 2 чаени лъжички портокалова кора
  • сок от един лимон
  • 2-3 супени лъжици кленов сироп

Приближаване:

Смесете настъргани моркови с яйца. Добавете мед/кленов сироп и кокосово масло. Във втората купа смесете смлените ядки, бакпулвера, канелата, джинджифила и солта. Смесете с течната смес и изсипете във форма за кекс с диаметър 25 см, която се избърсва с кокосово масло. Печете 50 минути на 170 градуса.

Докато тялото се пече, пригответе крема. В идеалния случай и Филаделфия, и маслото имат стайна температура. Смесете ги бавно и създайте крем, към който добавяме кленов сироп и останалите съставки (ванилия, портокалова кора и лимонов сок). Разбъркайте всичко бавно.

Оставете тялото да се охлади напълно и го разрежете на две по дължина. Нанесете една част от крема върху долната част, поставете горната част върху него. Нанесете останалия крем.

ТРЯБВА ЛИ СЪВЕТИ ЗА ХРАНЕНЕТО ИЛИ ПРОМЯНА НА НАВИКИТЕ ЗА ХРАНЕНЕ И НЕ ЗНАЕТЕ ОТ КАКВО ДА СТАРТИРАТЕ? ЩЕ ВИ СЪВЕТЯ.

ИЗБЕРЕТЕ СВОЕТО МЕНЮ