рецепта

Дял

Пресата, поднесена с наситнен лук на филия хляб, е класика, която от време на време ще радва не само любител на месарските деликатеси.

Понякога обаче си струва да експериментирате в кухнята и да опитате по-малко традиционни комбинации от храни. И така има своята премиера тук днес - Преса със свеж спанак. И изглежда повече от примамливо на пръв поглед и лигавият определено ще се сближи и с вас.

Състав:

  • 350 г Mecom свинско филе
  • шепа пресен лук
  • 150 г пресен спанак
  • 1 връзка бяло грозде
  • 100 г сирене Нива
  • 50 г пекани или орехи
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 супени лъжици балсамов оцет
  • препечена багета (като гарнитура)

Подготовка:

Измийте спанака и го оставете да капе. След това го прехвърлете в купа и добавете гроздето от гроздето, разрязано наполовина и нарязаното на кубчета сирене. Налейте олио с балсамов оцет и разбъркайте всичко заедно.

Запържете за кратко пеканите в сух тиган и поръсете със салата. Накрая нарежете свинския прес на по-дебели филийки и увийте краищата на ситно нарязан лук. Можем да го поднесем с препечена багета.