Всички цени включват ДДС
Състав:
250мл доматено пюре
2 бр домати
1бр червен пипер
200 мл варен нахут
парче тиквички
чесън
билки: босилек , saturejka или риган
2PL зехтин
сол
черен пипер
лук
пармезан
Приближаване:
Запържете лука в тиган, добавете нахута. След прегряване изсипете доматено пюре, добавете нарязани домати и чушки. Задушете за около 10 минути. Можем да добавим малко вода.
Добавете две супени лъжици зехтин, сол, черен пипер, чесън, билки (половината), оставете другата да поръсите отгоре.
Накрая използвайте нарязани на кубчета тиквички и свалете от котлона. Тиквичките трябва да се прегряват само, за да бъдат "al dente".
Сервирайте на дълбока, гореща чиния с нарязан пармезан, поръсен с набрани билки.