Агавеният сироп е търговско произведен подсладител, получен от няколко вида агаве. Той е по-сладък от меда, но има тенденция да бъде по-тънък и по-течен. Той има нисък гликемичен индекс, който осигурява сладък вкус без нездравословно бързо повишаване на кръвната захар.
Ползи за продукта
- Съвременните медицински изследвания потвърждават лечебните свойства на агавата и подчертават благоприятния му гликемичен профил
- Инулиновият въглехидрат има нисък гликемичен индекс, който осигурява сладък вкус без нездравословното бързо повишаване на кръвната захар, което причиняват повечето други видове захари.
- Агавеният сироп е вкусен естествен подсладител, който може да се използва от хора на редукционна диета, някои диабетици и всички, които искат да намалят рафинираните захари с висок гликемичен индекс в диетата си.
- Агавеният сироп е около 1,5 пъти по-сладък от захарта и затова често замества захарта или меда в рецептите
При производството на сироп от агаве сокът от средната част на растението се извлича, филтрира и загрява при ниски температури. Основният полизахарид е инулин или фруктоза, която е съставена предимно от фруктоза. След това този сок се концентрира до течност под формата на сироп. Цветът му е от светъл до тъмно кехлибарен.
Съдържание на пакета
Опитайте и други продукти, свързани със здравето, които са в категориите Подсладители, Течни подсладители и Храна, напитки. Ако не сте сигурни за този продукт, вдъхновете се в категорията Течни подсладители.