Може бирата също е хляб за вас (макар и само течна) и ще се поглезите с нея ежедневно - заедно със закачливите забележки на околните относно факта, че набира тегло от бирата. Наистина е?
Обичаме бирата, наслаждаваме се почти ежедневно и изпитваме голямо удовлетворение, когато я пием. Но знаем ли всичко за него? Наистина ли напълнява след него? Той е приятел или враг на нашето здраве?
Бирата се е приготвяла в продължение на 6000 години преди Христа. За сравнение: календарът е изобретен много по-късно, до 2500 г. пр. Н. Е. Жените изиграха важна роля в производството на бира. От времето на древен Египет до 18-ти век те са тези, които варят бира. Те използваха малц, който придава цвят на пенливия сок.
Колко го пием?
Кой пие най-много бира? Има няколко класации за консумация на златен алкохол, но водещите страни не се променят фундаментално - те се движат максимум с няколко места нагоре или надолу. Според Института по храни и начин на живот Кирин, Германия разбира се е сред първите десет държави с най-висока консумация, но едва на второ място. Звеното е Чешката република, на трето място е Австрия. Ирландия се класира на четвърто място. Единствената страна, в която приемът на бира на глава от населението нараства, е Китай. Въпреки че Словакия не фигурира в топ 10, тя се нарежда на 28-мо място. Според института IPNES той пие бира целогодишно 73 процента от мъжете, но само 38 процента от жените.
По-евтино от безалкохолните напитки
Бирата е втората най-купувана напитка в света, веднага след водата. В девет държави (Никарагуа, Панама, Коста Рика, Пуерто Рико, Белгия, Люксембург, Чехия, Словакия и Хърватия) това е дори по-евтино от лимонадата.
Говорим за напълняване
Напълнява ли след бира? Твърди се, че алкохолните напитки стимулират апетита и са пълни с калории. Нито едно проучване обаче не показва, че коремът или килограмите са пряко свързани с пиенето на бира. Ясно е, че ако пълните фъстъци и чипс и изпиете бира, наистина можете да наддадете на тегло. Бирата обаче е преди всичко образуван от вода, от 90 до 95 процента. За информация: малката светлина дванадесет е около 130 kcal, точно като напитка кола и 30 kcal по-малко от мултивитаминния сок.
Безалкохолната бира също съдържа алкохол
Наистина ли безалкохолната бира е без алкохол? Не е! В него обаче има и алкохол според регламентите, не може да бъде повече от 1,2 процента в безалкохолната бира. Ирландските бири съдържат най-много алкохол. Особено марката Armageddon, която зависи 65 процента алкохол. Наздраве!
Радва нашето здраве
Според различни проучвания (University of Cardiff, TopSanté и American Journal of Epidemiology), бирата има много положителни ефекти. Поддържа т.нар добър холестерол и помага при диабет, улеснява храносмилането и намалява риска от инфаркт. Бира също подобрява паметта, насърчава интелигентността и предизвиква чувство на щастие, тъй като насърчава секрецията на хормона допамин. Накратко, бирата има доста положителен ефект върху тялото ни, но както при всичко и тук е необходима умереност.
Обичате ли бира? Кои видове харесвате най-много? Пишете на други читатели в дискусията.