точно
Еспресо машина за 50 евро е лайна, която просто ще изгори кафето ви. За 100 евро купувате веднъж толкова скъпи лайна.
Тук имате може би най-евтината способна кафе машина http://www.markom.sk/kavovary/cerpadlov. omac-Viper, но ако го направите, това http://www.markom.sk/kavovary/cerpadlov. uct_id = 785. И двамата имат месингов котел, а не някакъв нагревател на потока и месингова глава. 15 бара е рекламна заблуда, ако имате лайна кафе машина, дори 50 бара няма да ви помогнат. Професионалните кафе машини ще развият налягане в отвора от 9 бара, колкото по-високо налягане ще изгори вашето кафе, с по-малкото няма да получите всичко.
За френска преса се нуждаете от вода при температура 96 градуса, тя дори няма машина за кафе еспресо и тъй като няма натиск, екстрахирате за 3 минути.
// и тук имате видео урок http://www.youtube.com/watch?v=HZM8O3oJkGs
имаме кафене вкъщи за 50 евро и кафето от него е луксозно, така че не знам каква е грешката. и пих кафе от приятел от кафене за 300 евро и освен, че той сам го смля, нямаше друга разлика. вкусът и в двете страхотен
иначе пия по 2-3 кафета на ден
Много зависи от това какво кафе пиете и как е приготвено. Колкото по-дълго е в контакт с вода, толкова повече кофеин се отделя. В един "турчин" има повече кофеин, отколкото в 6 еспресо.
Вярвам ви, че не усещате разликата. Повечето хора не усещат разликата, защото през живота си не са пили хубаво кафе, нямат с какво да се сравняват и тогава всичко има един и същ вкус. От една страна, в кафенето имате професионална кафе машина, с филтър за вода и омекотител за вода. Кафе от местно печене, на възраст максимум две седмици, за предпочитане едновидова плантация. В битови условия е достатъчна кафе машина за 300 евро, плюс мелница с шлифовъчни камъни, без да се разбива. И разбира се основата е качествено кафе. Но никога няма да си купите такъв в магазина. Най-доброто е някои http://gpkava.sk/shop/brazilia-daterra-. сто измити/От друга страна, има евтина кафе машина за еспресо, която никога не извлича доброто от кафето, тя се нуждае от всякакви крема филтри, за да направи еспресо крема, като по този начин намалява качеството на кафето. Кафето трябва да се консумира в рамките на 4 седмици след изпичането и в рамките на 20 минути след смилането. В противен случай ще се окисли и можете да го изхвърлите. Съхранявайте в херметически затворен съд на тъмно и хладно място. Можете да имате кафе машина за 5000 евро, ако имате лоша мелница или некачествено кафе, нищо добро няма да се случи.
Следователно тези алтернативни методи са по-добри от френската преса, аеро пресата, мока, интелигентното капково, хемекс или харио. Заедно с най-евтината способна мелница, тя ще достигне максимум. 100 евро и винаги ще бъде по-добре от лайна от кафе еспресо машини.
Ето кратко видео за качеството на кафето http://www.stream.cz/peklonataliri/6847. aliri-kava и така еспресото трябва да изглежда като http://www.stream.cz/peklonataliri/6919. еспресо
Усещам разликата в кафето. От всяко кафене вкусът е малко по-различен.
// добавен 33 секунди след последната публикация
Бих искал да опитам някои от по-качествените, отколкото пише тук, но нямам пари за това и също съм много мързелив за това.
Ако имате път през Братислава, няма проблеми
Знам само за кафето с цивета и подозирам, че някои амазонски врабчета „обработват“ кафето по този начин, но е трудно да се намери и не е достатъчно. но дори тези прилепи са истински
коса, днес вечерята ми, която започнах само преди 15 минути в 1 сутринта, се състоеше от това:
Направих два курса от него. първо: препечен препечен хляб с кетчуп, шунка и сирене
второ: извара с кисело мляко и малко повече нар
преди час имах друг тон, защото бях ужасно гладен.
причината за всичко, което ядох са 2 носилки xD
Вчера в града на шведска маса унгарски гулаш
Оттам бих поръчал и нещо, ако го хвалите толкова много. Може да е добър подарък за рожден ден. Кой вид би бил добър за обикновено напоено кафе? Само не го прави прекалено горещо.
Жалко за хубавото кафе, но ако изберете френска преса например. или след поне 3 минути го филтрирате, ако не друго, например този http://gpkava.sk/shop/etiopia-abaya-homa/ Кафето не е горещо (поне още не съм го пил) то пречи някой ако кафето е по-кисело, не го харесвам много, затова пия такова кафе. Но отново, лекото печене и по-киселите кафета са по-подходящи за еспресо
иначе като подарък също е добре това http://gpkava.sk/shop/kavove-predplatne/, плащате веднъж и половин година прясно кафе ще отиде на всеки две седмици
|
