Сладкият вкус е опасен и труден за управление.

разделена

Считаме захарта за най-опасния въглехидрат при отслабване. Консумацията му е толкова широко разпространена и ни съпътства през целия ни живот от най-ранна възраст, така че с основание се смята за основен враг в рационалното хранене и отслабване.

Неблагоприятното му въздействие върху здравето ни не се проявява веднага. Забелязваме го само след години на нежелани мастни накладки върху някога слабата ни фигура, а той също носи вината върху нашите зъби. Той е наистина опасен враг. Сладкият вкус е гаранция за добра продаваемост на всеки продукт. Откъде е дошла?

Защо често имаме вкус към сладкото, особено по време на отслабване.

Ние сме така програмирани от природата. Масовото разпространение на захарта като важен ароматизатор настъпва едва през 20-ти век и това е наистина кратко време в сравнение с няколко хиляди години човешка еволюция и диета, които се различават само леко през всеки период.

Едно от предимствата на човека пред другите същества беше неговата „всеядност“. Това му позволи да оцелее във всички климатични зони. Във всяка среда той открива храни, които му позволяват да оцелее. Няма значение обаче в коя част на земята живее човек и от какво се препитава, всички имаме нещо общо. Никой не презира храна, която има сладък вкус. Тя е дълбоко програмирана в нас. Не ечудно.

Просто погледнете царството на съвременния човек (Африка) и ще разберем защо е така. Изглежда, че дори преди нашата „всеядност“ вероятно сме били „плодоядци“ и повечето плодове имат сладък вкус. Анатомичен поглед върху храносмилателната ни система също показва, че това е така. Той е много различен от храносмилателната система на месоядните, но също и тревопасните. Животинските видове, от които е произлязъл човекът, трябваше да се хранят с ядене на плодове.

За да научите повече за някои добавки за отслабване и почистване на тялото, щракнете ТУК

Плодовете имат сладък вкус и са оригиналната храна, която сме яли. По този начин сме психически надарени с природата и когато ядем сладко, не познаваме трезвостта. Някога това имаше своето оправдание. За повечето плодни растения беритбата е сезонна работа. Периодът на излишък беше последван от период на извънредна ситуация и само тази невъздържаност осигури придобиването на достатъчни запаси от мазнини в човешкото тяло за безопасно преодоляване на периода на недостиг.

Не е толкова сладко, колкото сладко.

Сладките плодове, които природата ни предлага, са много различни от сладките, които ядем днес. Самата захар в плодовете е по-малко "опасна". В този случай захарта в плодовете е просто един вид „ароматизатор“ за вещества, които са много важни за нашето тяло. Това е цял комплекс от витамини, минерали и микроелементи. Фибрите, съдържащи се в самия плод, гарантират, че захарите се отделят постепенно и тялото не успява да ги съхранява под формата на излишна енергия в телесните мазнини.

Следователно в мозъка ни има нещо, което би могло да се нарече спусък на невъздържаност. Ще трябва да ядете много плодове, за да напълнеете от тях. Ако мозъкът ни получи сигнал, че има нещо сладко в устата му, тогава дали човекът е пълен или не, мозъкът изпраща команда да продължи да яде. Ние го наричаме удушаване. Нашият мозък все още не е разбрал, че през последните 100 години се е случила революция в диетата и плодовете вече не са единствената сладка храна.

Трябва да познавате добре своя сладък враг

Ще се примирим с факта, че винаги ще ни харесва сладкото. Не става въпрос дали имаме силна воля или не. Също така трябва да се примирим с факта, че тялото ни ще ни притеснява от жажда за сладко. Естествено е. В почти цялата история на човека е вярно, че сладкото е не само енергия, но и витамини и други вещества, необходими за здравословното протичане на тялото.

Тялото има проста логика. Когато му липсват някои хранителни вещества, намиращи се в плодовете, той изпраща сигнал да яде нещо сладко. В днешно време, когато в кухнята се използват концентрирани храни, често лишени от хранителни вещества (човешкото тяло се нуждае от тях почти 50 вида), можете да създадете порочен кръг. Постоянен глад и желание за удушаване. Следователно, най-важната стъпка е да се преодолее врагът (врагът е сладкият зъб), да се върнете към първоначалната, богата на хранителни вещества диета. И следователно и към плодовете.

Дори изкуствените подсладители не винаги могат да бъдат решението за ограничаване на сладките.

Ако те служат за вкус на напитки или като заместител на захарта при прехода от нездравословна към здравословна храна, те несъмнено са важни. Но това не е постоянно решение, което може да се прилага неограничено за отслабване. Ако успеете и да приготвите вкусен десерт от здравословни съставки и овкусен с изкуствен подсладител, тогава в мозъка се активира същият спусък на невъздържаност, както при „оригиналните“ сладкиши. Тогава няма да спечелите от захар, а от други съставки, използвани в рецептата.

Всъщност, при отслабване са разрешени само плодове?

В малки количества, да. Освен това се добавя в големи количества от плодове. С някои храни обаче можете да заблудите сладкия вкус. Може да е каша от някаква пълнозърнеста зърнена култура и можете да я вкусите сладко. Подсладител и малко мед. Може да е тост от черен хляб с малко диабетно сладко. Но винаги трябва да е нещо, което има нисък гликемичен индекс. Никога не позволявайте на сладкия вкус да ви завладее и тогава ще се обвинявате за невъздържаността, за която дори не можете.