rawtill4

Сурова храна

Суровата храна означава жива храна. Хората, които следват този начин на хранене, се наричат ​​витарии. Още в началото трябва да се отбележи, че в този случай не се спазва здравословна диета, която да спазвате, а начин на живот и философия.
Суровата храна е диета, при която храната не е топлинно или химически обработена. Те са просто 100% сурови естествени храни, като плодове, зеленчуци, семена, ядки или кълнове.
Всички животински продукти, като месо, мляко, яйца или мед, са изключени. Начинът на живот на последователите на суровата храна се основава на знанието, че всяка топлинна обработка или индустриална обработка на храна унищожава тяхната хранителна стойност, променя структурата на молекулите и по този начин те стават не само нездравословни, но и токсични или канцерогенни. Суровите зеленчуци съдържат до 10 пъти повече хранителни вещества, отколкото се намират в същото количество варени зеленчуци. Общо до 85% от хранителните вещества се унищожават по време на готвене. Термичната обработка променя структурата и свойствата на чувствителните на топлина храни, елиминира 90% от фолиевата киселина, витамините и всички ензими.
За сурова храна ястията се приготвят чрез смесване, изцеждане, покълване, накисване или сушене при температура от макс. Максимална: 41 ° C.

Не трябва да обсъждаме положителните ефекти на суровата храна върху нашето тяло, но нека споменем поне най-важните:

  • премахване на запек
  • подобряване качеството на кожата, косата и ноктите
  • оптимизиране на кръвното налягане, кръвната захар и холестерола
  • намаляване на честотата на много болести на цивилизацията, като атеросклероза, хипертония, диабет
  • намаляване на кариеса
  • намаляване на теглото, оптимизиране на тялото
  • неутрализиране на подкисляването на организма
  • лесна смилаемост на суровата храна
  • хидратиращ и детоксикиращ ефект на суровата храна - води до придобиване на психическо и физическо благополучие (след първоначалното прочистване, когато може да почувствате временно влошаване на здравето)

Основният принцип на тази диета е, че консумирате по същество живи, съответно. не диета за мъртви (мъртви животни), която дава на човека пълна енергия и жизненост. Тъй като храната се обработва при макс. при температура от 42 ° C те по същество се загряват само, така че всички хранителни вещества се задържат в тях. Когато преминавате към жива диета, не е нужно да се притеснявате, че ще пропуснете нещо от тялото си. Получавате захар от плодове, нишесте от зеленчуци и зърнени храни, мазнини от семена и ядки. Не консумирате никакви вещества, оцветители, изкуствени подсладители, ароматизанти, животински мазнини, нищо, което е вредно за тялото ви. Идеално е да вземете всички храни от доказани местни или собствени източници, защото ако трябва да купите всички храни в супермаркета (те са пълни с пестициди и консерванти), тази форма на диета може да бъде по-вредна.

Трябва да се каже, че този стил на хранене не е за всеки. Ако нямате достатъчно време да планирате идеално диетата си и да приготвяте храна постоянно, може да отслабнете прекомерно и тялото ви ще започне да липсва важни хранителни вещества. Разнообразните менюта и прецизното планиране са в основата на тази диета.
Ако не смеете да живеете напълно сурово и не можете да си представите живота без поне едно готвено хранене на ден, опитайте RAW до 4.

RAW до 4

Основната разлика в сравнение с класическата сурова храна е, че работите най-вече на диета на живо, но в менюто ще включвате и едно сготвено веганско ястие на ден. Той е термично обработен над 42 ° C и трябва да се консумира след 16:00.

RAW до 4 работи приблизително на следните принципи:

  • консумирате предимно жива храна, но се поглезете с едно готвено веганско хранене на ден;
  • ядете сурови плодове и зеленчуци до 16 часа и след това време готвите диета с по-високо съдържание на въглехидрати;
  • дневният прием на калории трябва да бъде в диапазона от 2000 до 2500 kcal за жените, 3000 до 3500 kcal за мъжете (около 1000 kcal за закуска и обяд, а останалите за вечеря);
  • за закуска е препоръчително да имате голямо зелено смути, за обяд голяма зелена салата;
  • сготвената вечеря трябва да се състои от картофи, кореноплодни зеленчуци, ориз или тестени изделия - това ще даде на тялото ви необходимото количество въглехидрати;
  • яжте банани в големи количества и по всяко време на деня;
  • поне веднъж седмично се опитвайте да бъдете напълно сурови.

Начинът на живот RAW till 4 е особено подходящ за тези, които искат да работят на жива диета, но не искат или не могат напълно да се откажат от готвената храна.
Ако не можете да преминете към сурова храна или RAW до 4 за първи път, не се отчайвайте. Временните такива ястия също имат положително въздействие върху организма, особено през лятото, когато на пазара има много пресни зеленчуци и плодове и следователно е по-лесно да се състави пълноценна диета.