Здраве и медицина Видео: Сурова диета Vita И ЗАХАР ТИП 1 (февруари 2021)

След дълъг живот с тежки симптоми на псориазис, Deirdre Earls вярва, че диетата е ключът към управлението на нейното състояние.

облекчаване

Ключови продукти за вкъщи

които имат противовъзпалителен ефект могат да помогнат на хора с болести като псориазис, ревматоиден артрит и болест на Crohn.

Растителната диета носи повече фибри за подобряване на храносмилането на здравето и повече или добри бактерии.

Регистрираният диетолог Deirdre Earls, RD, LD, научи, че е на 10 години. Едва когато Остин, Тексас, жителка е имала в края на 30-те години, тя се е захванала с цяла диета, билкова диета, която според нея най-накрая е поставила псориазиса си в ремисия. Изброява плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни сред опциите, които са се превърнали в основата на собственото им лечение на псориазис.

„Кожата на дланта на ръцете ми беше толкова твърда, че буквално не можех да отворя ръце“, спомня си Ърлс, чийто псориазис тя беше хоспитализирала като дете. Тя признава, че дори по време на тренировки по хранене е имала нисък хранителен режим в сравнение със сегашния си режим. Диетичната сода и пакетираните сладкиши бяха нейните деликатеси. Изправена е пред перспективата да приема още по-силни лекарства, за да се опита да се справи със симптомите си, когато вместо това е избрала диетичен подход за овладяване на възпалението.

"Драстично промених диетата си, взех цялата диетична кока-кола, всички ултрапреработени неща и след това я замених с прости, пълни, предимно растителни храни. В рамките на шест месеца кожата ми се прочисти", отбелязва той.

Оттогава тя е написала книга, базирана на растителна диета, Вашата лечебна диета: Кратко ръководство за обратен псориазис и хронични хранителни заболявания. Ърлс казва, че тя е 95 процента безсимптомна, въпреки че глезените й, където псориазисът се появи за първи път, остават упорити. "Виждам ги бавно да се възстановяват с времето."

Going Green: Основите на растителната диета

„Псориазисът е възпалително заболяване, така че всичко, което можете да направите, за да намалите възпалението, трябва да помогне“, посочва д-р Валори Трелоар, дерматолог с Интегративна дерматология в Нютон, Масачузетс.

Растителните храни, които могат да помогнат на хората с псориазис, включват зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки и от време на време яйца, месо или риба. Проучванията показват, че омега-3 мастните киселини имат противовъзпалително действие и са полезни за хора с възпалителни и автоимунни заболявания като псориазис и.

Д-р Трелоар посочва, че докато диетата може да облекчи псориазиса на кожата, тя не е достатъчна за хората, защото това състояние може да бъде разрушително за ставите.

„Пациентите с псориатичен артрит трябва да продължат да използват изключително мощни и ефективни лекарства, които трябва да забавим“, казва Treloar.

Преминаване към растителна диета

Ползите от растителната диета надхвърлят допълнителните антиоксиданти, които се борят с възпалението - получавате и повече фибри за подобряване на здравето на храносмилателната система и повече пробиотици, които също могат да допринесат за цялостното здраве, обяснява Treloar.

Въпреки това все още има съпротива от някои хора. Treloar посочва, че макар да няма риск да се премине към растителна диета, за да се опита псориазис, пациентите често се оплакват, че всъщност не обичат зеленчуците или че не знаят как да приготвят предложените храни. Освен това, добавя Ърлс, някои просто не дават на новата диета достатъчно време за работа. И изследванията, свързващи диетата и псориазиса, остават неясни.

Когато графовете решиха да опитат диета, тя напълно преработи килера и списъка за пазаруване. Други хора може да искат да вървят по-бавно, когато тя разпознае; но поне въз основа на личен опит, по-бавният подход към диетичните промени може да означава, че симптомите са по-бавни.

Ето съвети за по-плавен преход:

  • Отървете се от преработените храни и напитки. Изцедете (дори сода за диети) и намалете количеството храна, която произвеждате или изваждате от кутията, за да можете да я изядете. Заменете ги с вода или зелен чай (за антиоксиданти) и пресни цели ястия.
  • Увеличете цялата диета. За да улесните диетата си, започнете, като замените преработените храни с една или две порции плодове, зеленчуци или пълнозърнести храни. Мислете за това като за експериментиране с нови вкусове и текстури.
  • Фокусирайте се върху високите нива на антиоксиданти. Богатият цвят на зеленчуци и плодове (особено плодове) ще ви предложи най-много антиоксиданти и други хранителни вещества. Създайте дъга в диетата си през целия ден.
  • Нарежете месото. Графовете не се отказаха напълно от месото, но драстично го намалиха.
  • Опитайте смутита. Ърлс, който казва, че никога не държи наистина, разчита на своя блендер Vitamix, за да замести широка гама от цели храни, включително твърди съставки като броколи и цвекло. Тя също обича да добавя шоколадови зърна към сместа за антиоксиданти и вкус. Лесен начин да започнете е да приготвите прости, освежаващи смутита с някои обикновени кисело мляко, сок от нар и замразени плодове.

Добавени предимства за бъдещите растения

В допълнение към възможното облекчаване на симптомите на псориазис, растителната диета има и други ползи за цялата диета, казва Граф: