Истинско словашко зеле
Залейте зелето с вода, добавете нарязани гъби, сливи, наденица и варете около 2 часа. Когато супата е готова, добавете настърганите макарони към нея и гответе Настъргани макарони: направете от яйцето и брашното.
чеснова супа
Смелете чесъна със сол, добавете към подсолена вода, добавете рака, картофи на кубчета, майорана, джинджифил и мехлем. Супата е готова, когато картофите омекнат. Накрая подправете и го залейте.
Супа от броколи със сурови кнедли
Запарете броколите на пара. Направете основата на супата в друга тенджера: Залейте с маслото и брашното сметана, добавете сол, зеленчуков бульон, накълцан магданоз и оставете да заври.
Яйчена картофена супа
Оставете картофените кубчета да се готвят в подсолена вода. Сварете яйцата в малко леко подкиселена вода. Когато картофите са почти сварени, добавете соса и млякото, гответе, добавете копъра. Смесете.
Шаранска рибена супа
Почистете и дисектирайте шарана, отрежете главата и отделете филетата от двете страни на гръбначния стълб, поставете ги върху кожата на лопатата надолу и ги нарежете плътно до кожата на интервали от милиметри. След това го нарежете.
Пилешка супа
Поставете измитото пиле в тенджера с вода. Добавете обелените и нарязани кореноплодни зеленчуци, праз, лук, чесън, чушки, дафинов лист, цели нови подправки, сол и вегета. Вари и кога.
Паста със зеленчуков сос
Нарязваме лука в детайли. Загрейте олиото в тиган и запържете лука в чаша. Междувременно нарежете морковите на ситно. Поставете морковите в тиган и задушете заедно с лука.
Супена пъпеш
Смесваме достатъчно зрял пъпеш без кожи и ядки в каша, която разреждаме с вода при нужда и подправяме с водка, черен пипер и сол. Сервирайте готовата смес в купички и поръсете.
Коледна гъбена супа
Нарежете гъбите и ги залейте с лимон. Запържете нарязания лук в масло, добавете ситно нарязан магданоз, обикновено брашно, гъби и оставете да къкри известно време. Покриваме с бульон и готвим.
Соева супа
Запържете почистения лук в масло. Добавете смлян червен пипер, соево брашно, обелени и нарязани на кубчета картофи. Полейте с вода и оставете да къкри покрито до полуомекване. След това добавяме.