Пуешки рула със сини сливи и бекон

Тази рецепта е смес от около пет други и това, което намерих в хладилника:). Накратко, всичко ми се стори доста скучно, затова опитах малък експеримент. Проработи!:) Ако харесвате комбинация от солен и сладък вкус, тази рецепта ще ви допадне. Чувствайте се свободни да изберете друг прикачен файл, но мисля, че е толкова перфектен;)

пуешки

Състав:

Приблизително 700g пуешки гърди (8 филийки)

8 филийки обрасли бекон или шварцвалмска шунка

16 бр сини сливи

Балканско сирене

200мл 33% бита сметана

Черен смлян пипер

Млян червен сладък пипер

Гарнитура: грахов ориз (500 г ориз, 750 мл вряща вода, 2 шепи замразен грах, олио, сол)

Приближаване:

Нарежете пуйката на филийки и почукайте.

След това ги посолете, подправете, поръсете ги с чушки,

Поставяме върху тях парче сирене и 1-2 сливи. Използвах домашно прясно сирене. Много прилича на балканския.

Обръщаме и завиваме с бекон или шварцвалмска шунка. Можете да помогнете и с клечка за зъби.

Готовите рулца запечете в масло от всички страни.

Когато месото се изтегли, покрийте с чаша вода (макс. 2 dcl),

и изсипете бита сметана. Печете така приготвеното месо във фурна при 200 ° C за 20 минути.

За гарнитура избрах грахов ориз. Тъй като приготвянето на ориз е малко изкуство, ще споделя моята супер проста и надеждна рецепта. Запържете на ситно нарязан лук в масло,

Добавете ориз. Лично аз не се занимавам с пране, това изобщо не е необходимо;).

Запържете ориза за кратко.

Поръсете с 2 шепи замразен грах,

Налейте вряла вода (1,5 пъти теглото на ориза) и сол.

Печете във фурната при 180 ° C за 20 минути. Резултатът е перфектен. Оризът е красиво рохкав и пухкав:).