Описание
Подготвяме тази рецепта в семейството от много години. Все още си спомня времената, когато замествахме соята със смес от соса Уорчестър и Маги. Първоначално го използвахме за обработка на заешки гръб. Процесът е претърпял много подобрения.
Обобщение
Съставки
| 700 | грама | пуешки гърди |
| 1 | парче | консервиран ананас |
| 100 | грама | бадеми |
| 2 | парчета | яйца |
| 2 | супени лъжици | соя, сос от стриди |
| 200 | милиграма | бульон |
| 100 | грама | соламил |
Инструкции
Нарежете гърдите на кубчета, добавете 2 цели яйца, поне 2 PL соев сос или смес от соев сос и стриди, 1PL соламил. Разбъркайте добре и съхранявайте в хладилник за поне 1-2 часа
Печени бадеми, идеално обелени, но не задължително, се запържват на сух тиган. Ще го отложим. Изсипете по-дебел слой масло в тигана и го оставете да се загрее. Изсипете слой соламил върху чиния, постепенно увийте кубчетата месо в него и запържете на хрупкави парчета на части.
Изсипете бульона в тенджерата, добавете цялата купа нарязан ананас с запарката, добавете 2 супени лъжици соев сос и оставете да заври. След увиването и от маринатата, комбинирайте останалата част от соламила с две супени лъжици студена вода и разбъркайте добре. Изсипете във врящия сос и гответе за кратко. Сосовете се уплътняват подходящо благодарение на нишестето.
Изсипете соса върху плочата с месо и добавете бадемите по желание.
Бележки
Ако някой не харесва ананас, той може да бъде заменен в рецептата с по-твърди круши от консерва.