който

7.6. 2020 6:54 45 минути, 4 порции

Нуждаете се от:

  • 2-3 патладжана
  • 1 тиквичка
  • магданоз
  • 3-4 домата
  • зехтин
  • 300 г сирене Фета
  • 4-5 скилидки чесън
  • 5 малки багети
  • сол
  • млян черен пипер

Приближаване:

  1. Нарежете патладжаните по дължина на филийки, тиквички на колела или наклонени филийки, посолете и оставете да престоят около 15 минути. След това ги подсушете с кърпа и изпържете от двете страни в грил тиган.
  2. Накълцайте магданоза, нарежете доматите на колелца. Разделете патладжана на две части. Нанесете малко масло на дъното на съда за печене. Разстелете слой патладжан, тиквички и домати. Изсипете зехтина върху всеки слой, посолете, подправете, поръсете с наситнен магданоз и натрошено сирене Фета. Осигурете част от него.
  3. Завършете със слой патладжан. Поръсете повърхността със сирене, магданоз, залейте с олио, добавете сол и печете в загрята фурна на 180 ° C за 30 минути.
  4. Нарежете багетите и ги поставете върху хартия за печене, застлана с хартия за печене. Натиснете обелените скилидки чесън, смесете със зехтин, сол и подправете. Разстила се върху нарязани багети, поръсва се с останалото сирене и се пече за кратко в загрята фурна на 200 ° C. Сервирайте пудинга с печени багети и салата.

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар