които

Хранителният продукт, който ядем, може да мирише на ягоди и дори да има вкус на ягоди, но това не е гаранция, че наистина съдържа част от истинските ягоди.

Вероятно няма да навреди да се замислим дали храната, която ядем, е истинска храна или просто смес от химикали и изкуствени съставки.

В тази статия ще говорим за пет такива имитации на храни, които никога, никога не трябва да слагате в чиния.!

И дори ако вземете такъв продукт в магазина, първото нещо, което препоръчваме, е да прочетете внимателно етикета и състава на продукта - може да бъдете шокирани да разберете какво може да съдържа хранителният продукт.

Повечето експерти по храните обикновено се съгласяват кои изкуствени съставки могат да се считат за най-вредни. И повечето ястия, които ще покрием по-късно, също съдържат тези вредни съставки.

Затова обърнете повече внимание на това, което консумирате.

1. Ракови пръчки

Ако някога сте консумирали този продукт, може би сте си помислили, че се наслаждавате на месо от раци под формата на пръчки. Името „ракова пръчка“ обаче е подвеждащо.

Раковите пръчки всъщност се правят от хранителен продукт, известен като „сурими“. Сурими е евтин продукт, направен от месо от бяла риба на прах.

След това към тази смес се добавят някои годни за консумация съставки, като напр. екстракт от раци, вкус на месо от раци, подправки и др.

По този начин сурими е имитация на месо от раци, което се произвежда в различни форми, форми и текстури. Поради своята текстура и цвят най-често се използва като имитация на месо от омари, раци и някои други мекотели.

Предполага се, че Сурими имитира месото от краката на рака под формата на ракови пръчки.

Следователно производителите ще използват най-евтиното рибно месо и ще го имитират с вкус на най-скъпото месо от раци или омари.

Не е толкова лошо обаче, когато осъзнаем, че сурими се прави от рибено месо, което и без това е здравословно. Въпреки това трябва да заявим, че това не е месо от раци.

В допълнение, Surimi е силно преработен хранителен продукт, който съдържа голямо количество изкуствени съставки.

Тези съставки могат да включват и други извлечени компоненти на рибено месо, но първо откриваме белтъци от яйца, масла, сол, натриев глутамат (MSG) или различни видове нишестета и желета, които производителят постига желаната текстура.

2. Лесно мазани сирена

Това са промишлено преработени течни сирена, които лесно се разпространяват върху сладкиши. Тези продукти, понякога наричани сирена със спрей или консервирани сирена, са просто разтопени течни сирена, опаковани в сгъваемо пластмасово фолио.

Тези продукти са насочени към клиенти, които обичат сирене, но им е твърде удобно да вземат нож и да отрежат парче сирене.

Понякога се опаковат в спрейове, подобни на бита сметана, а понякога дори не изискват съхранение на студено.

Въпреки че са необходими само няколко съставки, за да се направи редовно сирене, са необходими повече, за да се направят тези сирена.

Те съдържат такива съставки като концентрат на суроватъчен протеин, масло от рапица, концентрат на млечен протеин, натриев цитрат, натриев фосфат, калциев фосфат, млечна киселина, сорбинова киселина, натриев алгинат, бета-апо-8´-каротенал, анато, култури от сирене и ензими.

3. Пилешки хапки

Конвенционалните пилешки хапки съдържат само около 40-50% месо. Поради дългото време за съхранение късовете са дълбоко замразени и след случайно презареждане във фризерните кутии те също са силно засегнати.

Съхранението и обработката на стоки може да е отговорност на търговеца на дребно, но съставът на продукта вече е отговорност на производителя.

Пилешки хапки могат да бъдат закупени в различни размери на порции. Всички знаем, че бялото пиле е един от най-добрите източници на чист протеин, тъй като е с ниско съдържание на мазнини.

Някои производители обаче започнаха да използват изкуствена смес, състояща се от различни части пиле, вместо постно бяло пиле за производството на пилешки хапки. Тези части от пилето се смилат, смесват се и след това се замразяват дълбоко.

Пилешките хапки обикновено са с високо съдържание на мазнини по две причини - те се покриват с галета и се приготвят чрез пържене в олио. Освен това те съдържат и много калории, сол и захар.

Със сигурност няма да ни убие, ако от време на време се наслаждаваме на пилешки хапки.

Тъй като обаче имат много добър вкус, те са относително евтини, лесни за приготвяне и децата ги обожават, много лесно може да се случи така, че да започнем да ги консумираме по-често, отколкото е здравословно.

4. Бял хляб

Отдавна е известно, че белият хляб и рафинираните пшенични продукти обикновено не осигуряват изключителна хранителна стойност, особено след като от тях са извлечени всички ценни хранителни вещества.

Както знаете, пълнозърнестите храни са отличен източник на фибри и сложни въглехидрати, които ефективно помагат за оптималното функциониране на храносмилателната система. Брашното обаче губи значителна част от хранителните си вещества по време на процеса на рафиниране.

По този начин продуктите от рафинирано брашно вече не могат да се разглеждат като сложни въглехидрати, с други думи те не принадлежат към категорията на бавно освобождаващите се въглехидрати. Напротив.

Храните, приготвени от рафинирано брашно, са относително лесни за смилане, но консумацията им ще доведе до бързо усвояване на захарта, което ще доведе до прекомерно повишаване на нивата на глюкоза в организма.

Процесът на рафиниране премахва пшеничните зародиши и триците от пшеницата, което означава, че пшеничното зърно по този начин е лишено от най-хранителните компоненти, включително фибри, витамини и минерали.

В магазините можем да намерим и бял хляб и продукти от бяло брашно, които са обогатени с хранителни вещества. Обикновено обаче това е най-евтиният вид минерали и витамини, които тялото не може да усвои правилно.

5. Кленов сироп

Кленовият сироп обикновено се прави от канадска кленова смола. След като вкусите истински, 100% кленов сироп, вероятно ще се влюбите в него като повечето хора.

Но това не означава, че трябва да се задоволите с имитация на кленов сироп, който не е нищо повече от смес от вода, карамелено багрило и високофруктозен царевичен сироп.

Строги наредби за производството на оригинален кленов сироп, които предвиждат той да се произвежда почти изключително от кленова смола. При производството му могат да се използват само минимални количества определени съставки, като сол.

От друга страна, сиропите с "кленов аромат" също съдържат известна част от кленовата смола, но в допълнение към това, ние откриваме и изкуствени съставки. „Палачинков сироп“, „вафлен сироп“, „трапезен сироп“ и други сиропи с подобни наименования са просто по-евтин заместител на истинския кленов сироп.

Във всички тези по-евтини сиропи обаче най-често използваната съставка е царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и, както вече споменахме, не откриваме почти никакъв дял от кленовата смола в тях.

Заключение

Дори ако никой не ни пречи да купуваме тези 5 или подобни хранителни продукти, това не означава, че трябва да ги купуваме.

Ако е възможно, отдайте предпочитание на истинските храни колкото е възможно повече и станете по-наясно какви хранителни вещества предлагате на тялото си.

Препоръчваме ви също така да потърсите информация за най-вредните съставки в храните или дори за храни, които са статистически доказани, че помагат да причинят рак.

Но напротив, за да се окажете по-оптимистични, потърсете и информация за здравословното хранене и здравословното хранене. Цялата тази информация ще ви помогне да постигнете оптимално здраве и тегло, както и да съставите здравословна диета.