Приготвянето на пъстърва не е трудно. Просто купете риба от качествена ферма и добавете няколко билки.
2 юни 2016 г. в 6:00 ч. Милош Микуш
Имаме нужда от:
- прясна пъстърва
- Магданоз
- мащерка
- розмарин
- мярка
- медена роса
- ligurček
- масло
- лимон
Имаме нужда от:
Почистваме дъговата пъстърва от добро размножаване, изплакваме с вода и подсушаваме. Посолете рибата отвътре и отвън. Измийте билките и ги сложете в пъстървата заедно с резенчета лимон и парченца масло.
Поставяме и няколко парченца масло отгоре и поставяме рибата в съд за печене върху дървени пръчици, поставени върху нарязани тапи, така че рибата да препича от всички страни.
Поставете във фурна, загрята до максимум и печете при 190 ° C за около 20 минути. След 10 минути обърнете рибата и печете с вентилатора. Накрая изсипете маслото върху печенето и изпечете на скара още няколко минути.
Добрият хляб и ароматното бяло вино са достатъчни за така приготвената риба.