Какво добро да се приготви през сезона на сливите? Например този здравословен пшеничен пудинг с извара и сливи, след което ще оближете дори зад ушите. Пшеничният пудинг е лесен за приготвяне и е чудесен източник на протеини, сложни въглехидрати, както и фибри и минерали. Например сервирайте го като сладък обяд.
Пшеничен пудинг с извара и сливи идеален е като обяд, вечеря, но определено ще ви хареса като десерт или за закуска, например през уикенда. Канела, лимонова кора и екстракт от ванилия придават на този пшеничен пудинг неустоим аромат и вкус. Подслажда се с мед, но ако искате да спестите от калории и захари, можете да използвате например стевия или ксилитол. И ако искате, можете също да смесите щипка кардамон в пълнежа със сирене.
В този пшеничен пудинг можете да използвате други сезонни плодове вместо сливи. Пшеницата не съдържа глутен, така че целиаките също могат да се отдадат на този пшеничен пудинг. Варих житото във вода, но ако искате пшеничният пудинг да е още по-кремообразен, можете да го сварите в мляко - класически или зеленчукови. Ще ви измъкна от тези суровини 4 големи и богати порции.
Пшеничният пудинг с извара и сливи е комбинация, която определено ще приготвя отново скоро! Надявам се и вие да опитате:)