за четене
21 януари 2020 г.
Idealbody
Суровини (за 2 човека):
- 2 телешки пържоли (15 dkg)
- 2 чаени лъжички рапично масло
- 4 цели лука, 40 dkg пресни гъби
- 1 чаена лъжичка рапично масло
- Вина бутилки вино
- 2 супени лъжици ситно нарязан магданоз
- сол
- черен пипер
Как да го направя: Печете пържола от двете страни в горещо олио за около. 2 минути Посолете, подправете и поддържайте месото на топло. Нарежете лука на колелца, гъбите на филийки. Запържете лука в олиото, в което се е пекла пържолата. В малка тенджера загрейте 1 супена лъжица олио, запържете леко гъбите върху нея, залейте с малко вино или зеленчуков бульон, посолете, подправете и ги задушете за около. 10 мин. Поставете печения лук върху пържола, поръсете гъбите с ситно нарязан магданоз.
Като гарнитура можем да се поглезим с пълнозърнеста багета или 2 пълнозърнести кифлички.
Една порция 673,4 kcal (от които 29,5 g протеин; 21,2 g мазнини; 42,3 g въглехидрати; 10,9 g фибри).