бъдни

Пържен шаран или рибно филе с картофена салата е обичайно коледно ястие в повечето словашки домакинства. С нашия метод на приготвяне обаче можете да сте сигурни, че храната ще бъде лесно смилаема, тъй като по време на приготвянето няма да се „къпе“ в масло.

НАПРАВИ ГО САМ

Риба

ЗАЕДНО: 10 евро
ЗА: 4 човека
ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА: 45 минути
ТРУДНОСТ: ++

ПРОВЕРКА

Риба без пържене 10 €
• риба
напр. шаран (3,50 евро/кг) или рибни филета
(8 €/кг)
• галета
препоръчваме галета с корнфлейкс
• брашно
• яйца, сол, черен пипер
• лимонов сок
• олио или масло

ПРИБЛИЖАВАНЕ

1. ФИЛЕ
Измийте рибата или филето, подсушете го и подправете със сол и черен пипер. Ще разделим трипакета на три чинии: брашно, яйца и галета.

2. ОПАКОВКА НА БРАШНО
Първо увиваме рибата в брашно.

3. В ЯЙЦА
След това внимателно увийте филето в яйце ...

4. В РЕЗЕРВАТА
... И накрая в трохи от корнфлейкс.

5. НА БЕКЕРА
Поставете така приготвената риба върху тава (тава за печене), застлана с хартия за печене. Не е нужно рибата да се обръща при печене, но ако искаме, можем, но внимавайте да не я разкъсате.

6. ПРЕДИ ПЕЧЕНЕ
Залейте леко с масло или поставете върху него парче масло. Печете на 180 ° C за около 20-30 минути.

Добър апетит!

АВТОРЪТ СЪВЕТИ

Преди да поднесете „пържените“ парчета риба, залейте с лимонов сок и поднесете с годна гарнитура под формата на зеленчуци или с майонезна салата.