Скъпа майко, ако първите храни за вас и вашия мини папагал са актуална тема, може би ще ви заинтересува и друг поглед - възгледът на аюрведичната медицина, чиято концепция се върти основно около това как да приведете храносмилането до съвършенство. Според Аюрведа храносмилането е алфа и омега на всяко здраве или болест. И да, аюрведичните препоръки за първите храни са различни в някои области, отколкото можете да прочетете в интернет. Най-малкото обаче тази гледка си заслужава да бъде прочетена, защото благодарение на нея може да разберете по-добре храносмилането на вашето бебе и също така ще получите дълго търсени отговори на много въпроси относно болки в корема, обриви и други подобни.

според

Първите хиляда дни от живота и хранителното програмиране

Има области, в които съвременната и аюрведичната медицина съвпадат.

Те включват поглед към първите хиляда дни от живота - времето между зачеването и втория рожден ден - което и двете считат за уникален период на възможност за формиране на здравето през целия живот. През този период се осъществява най-значителният растеж и развитие на всички органи, тъкани и системи в тялото. Хранително програмиране следователно се счита за важен фактор за различни заболявания в зряла възраст, включително коронарна болест на сърцето, затлъстяване и метаболитен синдром.

Ето защо аюрведа, както и съвременната медицина обръщат внимание оптимално хранене на майката по време на бременност и кърмене, докато просто майки мляко осигурява оптимално хранене на бебето след раждането му. В същото време той е важен защитен фактор за новороденото, тъй като има и положителен ефект върху развитието на стомашно-чревната, централната нервна, ендокринната и имунната системи.

Световната здравна организация (СЗО) и Американската академия по педиатрия (AAP) препоръчват изключително кърмене на възраст до 6 месеца. Те посочват, че преждевременното въвеждане на храна може да накара децата да "пропуснат" важни хранителни вещества, които идват от майчиното мляко.

Освен това кърмачетата, които консумират заместители на кърмата, имат различен състав на чревната микрофлора, което значително влияе върху развитието на цялата имунна система. Анормалната микрофлора е свързана с развитието на различни имунопатологични състояния, като възпалителни, но също и рак на червата, затлъстяване, развитие на диабет тип 1, склонност към алергични реакции и др.

Въвеждане на твърда храна, имунологичен прозорец и отбиване

Запознаването на детето с различни храни и алергени се счита за изключително важно за бъдещото здраве в аюрведическата, както и в съвременната медицина.

Съвременната медицина обаче променя препоръките като на люлка

Според съвременната медицина постепенното въвеждане на солидна диета по време на така наречения имунен прозорец трябва да осигури развитието на толерантност на имунната система към отделни компоненти на храната и да намали риска от патологични реакции, особено алергични прояви.

Много майки обаче остават объркани, когато изследват настоящите препоръки за въвеждане на твърда храна, тъй като препоръките за въвеждане на твърда храна са се променили през последните няколко десетилетия. сменени няколко пъти. Причината е значително увеличение на имуно-медиираните заболявания, които съвременната медицина се опитва да изследва, но все още не знае точните причини за много от тях.
И още една промяна е на хоризонта. В момента тества нов подход към оралната имунотерапия, при който на лица с риск от алергия се дават алергени в малки количества още след 4 месеца. Тъй като резултатите изглеждат обещаващи, за лекарите е лесно скоро да променят препоръките си отново.

Педиатрите обикновено препоръчват да започнете със смесени зеленчуци, след няколко седмици постепенно добавяте плодове и месо, след това яйце, зърнени храни (глутен), ближете кисело мляко и т.н. Вероятно обаче вече сте запознати с тези препоръки и не сте предмет на тази статия.

Аюрведичната медицина има различен поглед върху въвеждането на твърда храна

Основната концепция в Аюрведа за храна и хранене е Агни

Агни обикновено се счита за синоним на „ензими“ и представлява нашето способност за смилане. С други думи, Агни ни казва какво е способен да смила човек. Разходи означава "усвояване на хранителни вещества и евакуация на отпадъци". Следователно Agni е също така интелигентна храносмилателна функция, която може да различи коя част от храната е хранителна и коя част е отпадъчна или нехранителна.

Кърмачетата се раждат с потенциала на Агни, но тяхното Агни не работи при раждането. Поради това всички аюрведични диетични правила за деца се основават на това как можем успешно да активираме Agni baby. Невъзможността за стартиране на правилната функция на Agni може да доведе до много здравословни проблеми и възможна хранителна чувствителност и алергии. Класически примери за тези проблеми са колики, диария и кожни обриви като екзема.

Аюрведа препоръчва кърменето за минимум шест месеца и максимум две години. По време на кърменето майката трябва да знае, че повечето твърди храни отнемат около 36 часа, за да се превърнат в мляко. В някои случаи, например, течностите могат да станат мляко само за 12 часа; това обаче е по-скоро изключение. Диета, съдържаща животински протеини, като месо и млечни продукти, става мляко за 48 до 60 часа. Тези знания са необходими, за да могат майката да идентифицира правилно храната, която затруднява храносмилането на детето. Това обикновено се проявява като колики (чревни газове) и течни изпражнения при бебето.

Втората основна концепция е Ама („несмляна, неизключена диета“)

Ама е резултат от Агни, който не работи на оптимално ниво. Посочено е, че в този случай храната и гниенето остават в тялото. Всяка храна, която стои на топло, влажно и тъмно място, ще изгние. Човешкият храносмилателен тракт е идеална среда за гниеща храна, защото е топла, влажна и тъмна. Аюрведа счита Аму за една от основните причини за патологията.

Обикновено майката има определено ниво на Ейми в тялото си преди и по време на бременността. Тази Ама се филтрира повече или по-малко в организма преди производството на кърма. Нивото на Ейми обаче е важно. Ако Ама присъства в тялото на майката дълго време (например години), тогава някои Ама също преминава в млякото. Това означава, че Agni на бебето ще трябва не само да се научи да смила храната, кърмата, но и Amu в млякото. Невъзможността за смилане на Amu често се проявява с екзема или други трудни за лечение кожни заболявания. Ето защо бебето може да е само на няколко седмици и да започне вече да проявява симптоми на екзема. Въпреки това майчиното мляко все още е най-доброто за бебето. В крайна сметка детето се научава да смила Аму и екземата обикновено изчезва до детството най-късно на възраст от 6 до 8 години.

Около шест месеца първите зъби на бебето започват да растат и това е знак, че то е готово да консумира храна, различна от мляко.

Според Аюрведа въвеждането на твърда храна е основната грешка на днешните препоръки. Резултатът от даването на такава храна на бебета е Ама. Ейми увеличава колики, раздуване, метеоризъм, диария, запек или и двете. Днес това е основната причина за епидемията от кожни заболявания при децата и според Аюрведа 80% от кожните нарушения при кърмачетата могат да бъдат приписани.

Моно диета на зърнени култури през първата година от живота според Аюрведа

Почти всички традиционни култури през последните няколко хиляди години (с изключение на лапландците и ескимосите) са давали на децата си моно диета от зърнени храни през първите години от развитието си. Класическите текстове на Аюрведа предполагат, че децата трябва да започнат със зърнени култури като първа храна, защото именно зърнените храни увеличават здравината на тъканите. Те също така са лесно смилаеми за прохождащо бебе Агни. Зърнените култури трябва да бъдат основната храна на възраст от 8 до 10 години.

В зависимост от културата или кореноплодни зеленчуци, или бобови растения (боб) могат да се добавят към зърнени култури на възраст около 12 месеца. Някои култури, като Индия и Бразилия, ядат бобови растения два до три пъти на ден. Други като Европа и САЩ ядат бобови растения доста спорадично. Бобът мунг и бобът Адзуки са двете най-хранителни и най-лесно смилаеми от всички бобови растения. В противен случай е възможно да започнете с кореноплодни зеленчуци като моркови, цвекло, целина и т.н. Според Аюрведа трябва да избягвате картофи и други бобови зеленчуци (патладжан, домати и др.).

Основната концепция е, че Агни се нуждае от време, за да се адаптира към всяко хранене, за да може да го усвои. Следователно правилото е, че винаги въвеждаме едно хранене. Сервирайте тази храна известно време, докато сте сигурни, че детето може да я усвои - напр. без колики и т.н. - и след това добавете друга храна.

В магазина избягвайте да купувате на всяка цена „бебешка храна“, която съдържа пет до седем различни вида храни, така че тя да бъде „балансирана“. От аюрведическа гледна точка, най-лошото, което можете да направите, е да дадете на детето си много различни ястия - дори ако те са смесени и смесени с пюре. Това е така, защото Agni (или ензимите) трябва да сортират различни храни, за да ги трансформират и усвоят.

По отношение на плодовете: плодовете са основно почистване и охлаждане, въпреки че има няколко изключения. Според Аюрведа плодовете не могат да създадат Балу или сила. Може да бъде полезно, ако детето ви е склонно към твърди изпражнения и запек. Родителите обаче трябва да са наясно, че плодовете не произвеждат тъкан и необходимата сила. Следователно те не трябва да се използват като основно хранене, а по-скоро като добавка след 12 месеца живот.

Естествено отбиване

Според аюрведичната медицина отбиването на бебе от кърма трябва да става постепенно и естествено, заедно с нарастващия апетит на бебето.

Физиологичният процес на отбиване е сложен и включва микробиологични, биохимични, хранителни, имунологични и психологически промени както за майката, така и за детето.

По време на процеса на отбиване съставът на човешкото мляко се адаптира към нуждите на растящото дете, така че въпреки че обемът намалява, адекватните нива на хранителни вещества остават налични и имунологичната защита не е нарушена.

Внезапното отбиване е неестествено както за майката, така и за бебето, което се проявява само чрез постепенно намаляване на производството на мляко (гърдите се изливат през първите дни, може да възникне възпаление), промяната на хормоните може да причини развитието на депресия при майката, детето има скъсана емоционална връзка с майка си. Освен това отбитото бебе е по-податливо на инфекции поради загубата на защитни вещества, които се намират в кърмата.

Аюрведични практически препоръки за въвеждане на твърда храна

Златни 5 правила за първите храни

1. Въвеждането на нови храни трябва да става постепенно (с интервал от 8-10 дни) и да се внимава за признаци на метеоризъм, лошо храносмилане, диария или запек. Ако детето реагира на дадена храна, спрете да я сервирате и опитайте отново на интервали, тъй като активността на детето се увеличава (като пълзене, ходене и т.н.).

2. Винаги започвайте с нова храна сутрин, защото Агни е най-висока през деня. Никога не сервирайте нищо ново вечер или през нощта.

3. Сервирайте само прясна домашна храна. Избягвайте предварително приготвените каши (дори органични) и храни с извивки. Тези храни отдавна се съхраняват в кутии, като губят много хранителни вещества. Освен това те обикновено съдържат повече или по-малко захар и добавки.

4. Заедно с първите храни започнете бавно да давате вода на децата, започнете с 1 чаена лъжичка и увеличавайте според жаждата и нуждата. Не забравяйте да кипнете водата поне 1 година.

5. Докато детето расте и активността му се увеличава, променете консистенцията на храната от вода на по-плътна супа, по-късно просто я набръчкайте и накрая му предложите твърдо приготвена консистенция.

Препоръчителна процедура за въвеждане на твърда храна според Аюрведа

1. ИЗКЛЮЧИТЕЛНО КРЕМЛЕНЕ през първите 6 месеца.

2. ОРИЗОВА ВОДА - Започнете с традиционната вода от бял ориз (не кафяв ориз). Гответе няколко чаени лъжички ориз с повече вода и добавете много малко количество розова/хималайска каменна сол. (не бяла сол, защото съдържа много натрий)

3. МУНГО ВОДА - След оризовата вода започнете с водата от боб мунг. Опитайте се да изберете биологичен боб мунг, отглеждан по естествен начин без пестициди.

4. ЗЕЛЕНЧУКОВА ВОДА И ПЛОДОВ СОК - След като въведете мюнга, бавно започнете с преварена растителна вода с щипка розова каменна сол или чаена лъжичка пресен (кисел) плодов сок.

Аюрведичното гхи (капка) може да се добави към оризова вода или друга вода.

Кои зеленчуци да се въведат през първата година?

  • ✓ Сладка тиква
  • ✓ моркови
  • ✓ Картофи
  • ✓ Спанак
  • И така нататък.

Кои плодове да се въведат през първата година от живота?

  • ✓ Сезонните плодове са най-добри, с изключение на някои плодове, които трябва да се избягват през първата година (това ще бъде включено в храни, които трябва да се избягват)
  • ✓ Папая - въвеждайте готвено само когато детето ви приема по-плътна консистенция на храната
  • ✓ Нар - пригответе сок, филтрирайте семена и предлагайте 1-2 чаени лъжички
  • ✓ Грозде - направете сок
  • ✓ Ябълка - Тъй като ябълката е малко трудна за смилане, въведете я едва след като бебето започне да ходи. Уверете се, че ябълката е естествено отгледана, сготвена и намачкана на пюре.

Храни, които трябва строго да избягвате през първата година според Аюрведа

Храни със свойства на капха, които причиняват настинки и кашлица при малки деца:

  • X Банани
  • X Гуава
  • X Ягоди

Храни с вата:

  • X Mango - През първата година трябва да се избягват сурови и зрели плодове
  • X грах - Поради памучния характер на храната.
  • X Фасул - Поради памучния характер на храната.
  • X Ферментирали храни - Поради памучния характер на храните.

  • X Пшеница - Да, избягвайте да сервирате храни на основата на пшеница през първата година, защото глутенът е трудно смилаем за младите черва.
  • X Преработени храни като шоколад, чипс, закуски и други подобни - това е вярно по-късно

Накрая

Прилагането на тези основни принципи при въвеждането на твърда храна през първите години може да намали броя на храносмилателните проблеми и метаболитните нарушения в детска възраст, като затлъстяване и диабет, когато детето е на възраст от 8 до 12 години. Логиката на този подход е лесно видима в САЩ, където този традиционен подход не се следва - следователно сега той има най-висок процент на диабет при децата в света.

За съжаление голяма част от тази информация противоречи на това, което настоящите лекари и диетолози казват на новите родители. Предимството на използването на традиционните аюрведични техники обаче е, че те са тествани и оценявани в продължение на хиляди години.

Скъпа майко, тази статия е чисто информативна. Не искам да подтиквам никого да променя произволно препоръките на лекаря си. Винаги обсъждаме индивидуални възможности с нашия педиатър предварително, в зависимост от текущата здравословна диета, и търсим разумен компромис. За щастие за нея тя е мъж на правилното място с дългогодишен опит и наистина оценявам нейното мнение.