Словашките яйца се считат за най-висококачествени до 73 процента от анкетираните.

предпочитат

9 октомври 2020 г. в 14:30 ч. SITA

БРАТИСЛАВА. Почти една трета от словаците купуват яйца няколко пъти или поне веднъж седмично и 39% поне веднъж на две седмици.

73% считат яйцата от словашко производство за най-добрите, докато 63% смятат, че Словакия е самодостатъчна в производството на яйца. В същото време почти половината словаци заявяват, че за тях е важно при какви условия живеят кокошките, които носят яйца, но само 36% разбират символите, които показват вида на размножаването на яйцата.

Тези констатации бяха доведени и от септемврийското проучване на потребителските предпочитания, проведено от агенция 2muse върху представителна извадка от 1020 респонденти.

Можете да намерите яйца в почти всяко домакинство. Това се потвърждава и от цифрите. „Можем да кажем, че у нас почти няма хора, които да не консумират яйца. Само 9% от анкетираните заявяват, че изобщо не купуват тази стока ", интерпретира резултатите от проучването Михал Вишински от изследователската агенция 2muse.

Мненията относно консумацията на яйца днес са различни. Включването им в менюто обаче е важно и от гледна точка на балансираното хранене. „Яйцата имат редица хранителни ползи. Те съдържат голямо количество макронутриенти и микроелементи, всичките 9 незаменими аминокиселини, които са от съществено значение за защитата и изграждането на мускулна маса. Те са сред биологично най-качествените и най-използваеми източници на протеини “, обясни експертът по хранене Борис Байер. Словаците вкусват най-много яйцата под формата на бъркани яйца, т.нар тигани за пържене.

Проучването се фокусира и върху това, за което най-много се грижат словаците, когато купуват яйца. При избора те обръщат особено внимание на тяхната свежест, произход и цена. Новите тенденции и начини на мислене обаче също са оставили своя отпечатък върху предпочитанията на потребителите. Видът на разплод и хуманните условия на кокошките също стават важни. Почти половината от анкетираните казват, че информацията за отглеждането на яйца идва от тях при покупка. Само 36% от всички анкетирани обаче казват, че разбират маркировката върху яйцата.

„Получените данни показват, че повече от половината казват, че не разбират символа. Независимо от това, яйцата в клетките са най-малко популярни сред потребителите. Когато купуват, те обръщат особено внимание на яйца от отпадъци, биологично или свободно отглеждане, които предпочитат ", заключи Вишински.