Настоявате за топла вечеря, но не можете да готвите? Каквото и да наруши деня ви, не е нужно да биете себе си или семейството си със замразена пица. Определено не е вярно, че ако трябва да готвите бързо, принадлежите към група мързеливи хора. Но ръка на сърце - Ако искате да приготвите вечеря за семейството или приятелите си в делничен ден, не можете да отделите повече от час за приготвяне на храна. Най-близкият начин да се доближите до този идеал е да научите няколко прости, но изискани рецепти. Харесайте го, вдъхновете се.
Салата с пиле и портокал
Сурови материали:
- 200 g пилешки гърди от HSH
- чаена лъжичка качествен соев сос
- чаена лъжичка сос Уорчестър
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици портокалов сок
- сол, подправки и билки на вкус
За салата и заливка - 150 г смес от маруля (цикория, айсберг, рукола или по ваш избор)
- парче портокал
- лъжица мед
- 2 супени лъжици портокалов или лимонов сок
- 2 супени лъжици зехтин
- сол, смлян черен пипер на вкус
Приближаване:
Нарежете месото на по-големи парчета, добавете съставките към маринатата, разбъркайте добре и оставете да си почине. Печете на горещо олио от двете страни за около 7 минути. Добавете сол, ако е необходимо. Разбийте съставките за дресинга с бъркалка. Поставете в купа салата, залейте с дресинга, добавете месото и парченцата портокал. Можем да полеем с балсамов оцет. Сервирайте с препечена багета.
Пилешки бутчета
Сурови материали:
- 16 пилешки бутчета (долната част на бедрата на кралското пиле)
- 200 мл сос за барбекю
- подправка за барбекю
- скилидка чесън
- 2 супени лъжици зехтин
Знаете ли, че…?
Благодарение на соса за барбекю месото придобива красив червеникав цвят. Като добавите повече чесън, сосът ще има повече сила. Когато приготвяте пиле във фолио, получавате вкусен и сочен деликатес, без да използвате допълнителна мазнина.
Приближаване:
Дръжте чукчетата (долната част на бедрата) за костта и издърпайте кожата надолу. Разрязваме връзките около костта с нож. Отделете кожата и ставата с ножица или нож. Навийте пилето нагоре по костта, така че бутчетата да наподобяват близалки. Отстранете всички следи от месо от костта. Подправете пилешките бутчета със соса барбекю (барбекю) и барбекю подправки, добавете счукан чесън и зехтин. Оставете го да почива в хладилника. След като легнем, поставяме пилешки бутчета за барбекю в съд за печене. Залейте с пилешки бульон/вода, покрийте с фолио, поставете във фурната и печете на 200 ° C за около 35 минути. След това отстранете фолиото и печете на 180 ° C, докато пилето получи хрупкава коричка (около 20 минути). Непрекъснато изливайте сока от печенето или добавете заливка към бульона. Подходяща гарнитура са бебешки картофи, които можем да печем заедно с пилешки бутчета в една форма за печене.
KuRadič в края:
- Пилешките гърди са чудесни за една минута подготовка, но можете да постигнете същото вкусно и крехко месо чрез кратко, но нежно задушаване.
- Пилето е готово, когато достигне вътрешна температура от 75 - 85 ° C.
- Преди сервиране е препоръчително да оставите пилето да почива още 10 - 15 минути, така че сокът да се смеси добре през месото.
Бързата храна не винаги трябва да бъде само от доставка или нездравословни полуфабрикати. Можете също така да приготвите пълноценна вечеря, която не изисква време и енергия в уюта на вашия дом. Опитайте и вижте, че комбинацията от зеленчуци, плодове и пиле ще зарадва вас и вашето семейство. И няма да имате съвестта, че отново сте попаднали в заведения за бързо хранене, защото просто не можете да се справите. Дайте шанс на пилето от HSH и цялото ви семейство ще бъде щастливо.