Имам много яйца и обмислям какво да правя с тях. В същото време имам много клиенти на диета против дрожди, така че нека бъде нещо и за тях. И нещо за детската площадка в дръжката, тъй като е вкусна дори след охлаждане.
Ще ни трябва:
500 г броколи
50 g брашно (за кокосови анти-дрожди, за други, изписани гладко, за по-големи деца пълнозърнести)
1/2 чаена лъжичка бакпулвер (без фосфат)
райска ябълка, ситно нарязан лук
настърган пекорино или пармезан, гауда
- Нарежете броколите на възможно най-малките рози. Оставете да къкри 5 минути и след това охладете в студена вода.
- В контейнер за разбиване разбийте яйцата, брашното, бакпулвера, на вкус райска ябълка, лук, здрава растителност (около 1/2 чаена лъжичка) или щипка сол с Nesoldík. Можем да добавим и гауда към пътеката, тя ще бъде още по-вкусна (кой може).
- Разпределете броколи във формичките за мъфини, след това тестото и броколите отново. За тези, които могат, поръсете с пармезан или пекорин.
- Оставете да се пече 20 минути на 170 градуса.