Рецептата е подходяща за: 1-ва фаза, 2-ра фаза, 3-та фаза
съставки за 2 порции:
- по-голям куп репички
- 1/2 опаковка рукола
- 1/2 опаковка валериана
дпочивка:
- 1 супена лъжица студено пресован зехтин
- 2 супени лъжици дижонска горчица (неподсладена)
- 1 таблетка стевия, разтворена в малко вода
- сол
- пипер
- 3 супени лъжици вода
Първо ще приготвим дресинга. Оставете таблетката стевия да се разтвори в малко вода и междувременно смесете маслото с дижонска горчица, сол, черен пипер и вода. След разтваряне смесете стевията и я оставете да се охлади в хладилника.
Измийте репичките и нарежете на много тънки филийки. Изплакнете руколата с валериана в сито и я сложете в купа, където след това се смесва с репичките и приготвения дресинг.
Сервирайте с протеинови ястия или поотделно по всяко време на деня.