е един от най-ефективните методи за намаляване на процента телесни мазнини с дългосрочен ефект, без да качвате отново килограми след края на диетата в случай на спазване на инструкциите, промени в хранителните навици и начин на живот.
Протеиновата диета е доказан метод от години, описан подробно преди повече от 40 години, и до днес тя се използва широко и се използва главно в САЩ, Канада, Франция, където са проведени обширни изследвания и проучвания.
Протеиновата диета съгласно протокола, разработен от професор Блекбърн, се състои от четири последователни фази, но ние определяме програмата за намаляване според индивидуалните нужди на клиента, здравето и психическото състояние на клиента. Предпочитаме индивидуален подход.
Въпреки че протеиновата диета се води от опитен хранителен терапевт много безопасно средство за отслабване, има някои заболявания или състояния, при които не може да се използва.
Основните предимства на протеиновата диета
- бърза загуба на тегло,
- изчезване на чувството за глад,
- защита на мускулната тъкан,
- подобряване на храносмилането,
- значително намаляване на риска от сърдечно-съдови усложнения,
- нормализиране на гликемията и инсулинемията,
- корекция на нивата на мазнини в кръвта.
Показания
- наднормено тегло,
- хипертония,
- хиперлипидемия - отлични резултати при понижаване на холестерола и триглицеридите в кръвта,
- остеоартрит, остеопороза,
- свързано с хормони наддаване на тегло по време на менопаузата и менопаузата,
- целулит,
- подготовка преди операции, изискващи намаляване на теглото - коронарни байпаси, ставни ендопротези, холецистектомия, липосукция.
Относителни противопоказания
- подагра (съпътстващото превантивно лечение е важно),
- нефролитиаза (препоръчва се повишен прием на течности),
- холелитиаза,
- диабет, лекуван с перорални антидиабетни средства/таблетки /,
- хипокалиемия,
- диуретична терапия,
- ортостатична хипотония,
- алергия към всеки компонент на препаратите.
Абсолютните противопоказания са относително редки, но е важно да ги спазвате
- нормално телесно тегло, ИТМ по-малко от 25,
- хранителни разстройства (анорексия, нервна булимия, алкохолизъм, наркомания),
- порфирия,
- тежка бъбречна или чернодробна недостатъчност,
- инсулинозависим захарен диабет,
- кръвни заболявания, злокачествени процеси,
- всички сериозни, животозастрашаващи заболявания,
- тежки сърдечни аритмии, миокарден инфаркт не по-стар от 6 месеца, нестабилна стенокардия, инсулт не по-стар от 6 месеца,
- алергия към всеки компонент на препаратите.
Принципът е много прост, той се състои в правилното включване на протеинови храни в менюто на клиента. Протеиновите храни съдържат висококачествени протеини с ниска енергийна стойност и значително намалено съдържание на мазнини и въглехидрати, благодарение на които тялото разгражда преференциалните мастни запаси, като същевременно защитава мускулите. Храната съдържа екстракти от мляко, соя и яйчни белтъци, чийто повишен прием осигурява защитата на мускулната тъкан от използването им като енергиен източник, а тялото използва мастна тъкан, за да покрие своите енергийни нужди. В процеса на разграждане на мастните киселини, произхождащи от мастната тъкан, се образуват напълно естествени съединения, т.нар кетонни тела (ацетооцетна киселина, бетахидроксимаслена киселина, ацетон), които не само са много богати на енергия, но имат редица други ефекти/алтернативен енергиен източник за мозъка, способност да предизвиква чувство на ситост, естествен еуфоричен ефект /.
Намаленият прием на въглехидрати води до намаляване на нивото на инсулин, който има хипогликемичен ефект, като по този начин намалява количеството глюкоза в кръвта и антилиполитичния ефект (колкото по-високо е нивото на инсулин в кръвта, толкова по-трудно тялото освобождава резервен адипоз тъкан като енергиен източник). Намалените нива на инсулин чрез намален прием на въглехидрати в диетата водят до активиране на разграждането на резервната мастна тъкан на организма и защитата на мускулната тъкан.
Консумираните препарати от протеинова диета, заедно с разрешените зеленчуци, съдържат достатъчно количество въглехидрати (приблизително 50 g на ден), които са необходими за нормалното функциониране на организма (особено на централната нервна система).
Разрешените зеленчуци също поддържат функцията на червата (предотвратяване на запек), те са източник на минерали и витамини. Необходимо е да се спазва режим на пиене по време на протеиновата диета, тъй като протеините в повишено количество са леко обременени, но не увреждат бъбреците, а достатъчното количество течности по време на тази диета е много важно. Тъй като тялото по същество се дехидратира по време на протеиновата диета, което води до увличане на минерали, е необходимо тези минерали да се доставят на тялото отвън под формата на подходящи хранителни добавки. Необходими са и витамини и омега мастни киселини.
Режимът на намаляване се състои от четири последователни фази, благодарение на които намаляването е постепенно и целенасочено. Всяка фаза има важна роля и продължава необходимия период от време. Диетологът ще препоръча процедура за намаляване въз основа на първоначалния преглед. Настройката на режима за намаляване винаги е индивидуална и личният подход към клиента гарантира, че всъщност няма две еднакви диетични програми. По време на програмата за намаляване ще ви научим на принципите на правилното хранене, психохигиена и физическа активност. Отделните фази на режима на редукция се различават една от друга главно по броя на незабавно протеиновите ястия. Дължината на всяка фаза е индивидуална, като се вземат предвид няколко външни и вътрешни фактора.
Първа фаза: стартиране - активно - най-строгото
Това е фазата с най-силен редукционен ефект, средната загуба на тегло при здрави индивиди е 5-7 кг на месец. Състои се в пълно заместване на „истинската диета“ с незабавни протеинови ястия, разрешени зеленчуци и белтъци.
Втора фаза: редуциране - преходно
Фазата, в която 3 до 5 кг на месец се губи при здрави индивиди. Това е връщане към едно „истинско - протеиново“ хранене. За обяд или вечеря може да се включи истинска протеинова храна под формата на животински протеин. В държавата остават поне 3 протеинови ястия. Тази фаза може да се наблюдава в продължение на няколко седмици под наблюдението на хранителен терапевт без никакъв риск за здравето.
Трета фаза: преходна - стабилизация
Фаза, в която има загуба от 1-2 кг на месец. На този етап вече се приближаваме към включването на 2 истински ястия и постепенно добавяме въглехидратни гарнитури и плодове. Две хранения остават незабавни. Постепенно подготвяме клиента да се върне към разнообразна, особено нормокалорична редовна диета.
Четвърта фаза: дългосрочна фаза на стабилизиране
Важно е да се фиксират нови хранителни навици. Диетата на клиента включва едно до 2 протеинови незабавни хранения и три истински протеинови хранения. Винаги задаваме последната фаза индивидуално въз основа на индивидуални консултации с клиента. Опитваме се да поддържаме баланс между енергийните приходи и разходи.
Протеиновата диета е надеждно ефективен, здравословен и естествен начин за отслабване. Ние приспособяваме хода на програмата за намаление за всеки клиент. Препаратите се произвеждат във Франция от изключително естествени суровини, съставът и технологичната обработка на препаратите отговарят на най-строгите стандарти, валидни за ЕС.