Диета с високо съдържание на мазнини е свързана със затлъстяване и метаболитен синдром.

метаболитния

Изследователи от Института по биомедицински науки на Държавния университет в Джорджия, водени от професор Андрю Геворт, засяват мишки в продължение на четири седмици или с диета с високо съдържание на мазнини (мазнини и малко фибри с 5% целулоза), или диета с високо съдържание на мазнини, допълнена с растителни растения. влакна (или ферментируем инулин, или неразтворима целулоза).

Изследователите са установили, че инулиновата диета намалява наддаването на тегло и затлъстяването, което води до диета с високо съдържание на мазнини и намален размер на адипоцитите.

Хранителната помощ с инулин също намалява нивата на холестерола и предотвратява дисгликемията.

Неразтворимата целулоза допринася за леко намаляване на затлъстяването и дисгликемията.

Подобряването на диетата на много мастни киселини с инулин възстановява чревната микробна система, но не на ниво гризачи, които следват обичайната си диета.

Увеличаването на целулозната диета също имаше лек ефект върху микробната система на тънките черва.

Експертите отбелязват, че преминаването от нормална диета към диета с високо съдържание на мазнини е причинило загуба на чревна маса, което според тях допринася за ниска степен на възпаление и метаболитен синдром.

Когато мишките се върнаха към нормалната си диета, чревната маса беше напълно възстановена.

Изследователите заключават, че Консумацията на ферментиращи фибри може да предотврати затлъстяването, метаболитния синдром и нежеланите промени в червата, като насърчава развитието на полезни бактерии в дебелото черво.

"Проучването разкри точния механизъм за възстановяване на чревното здраве и потискане на затлъстяването и метаболитния синдром чрез експресия на интерлевкин-22. Резултатите допринасят за по-доброто разбиране на механизмите на индуцираното от диетата затлъстяване и ни помагат да разберем как ферментиращите фибри насърчават доброто здраве", - каза д-р Геворт.

Изследването е публикувано в списание Cell & Microbe.