Имунната система е важна част от човешкото тяло и неговата активност често е отслабена от начина на живот, околната среда или стреса. Те също имат голямо влияние върху функцията на имунната система микроорганизми, и техният дисбаланс може отслабват човешката устойчивост. Предизвикателни тренировки те изтощават тялото, което е тогава по-податливи на инфекции причинени от вируси или бактерии. Ето защо те са важни са пробиотиците за всеки човек, но използването им е особено необходимо за спортисти. Разберете какви са те пробиотици, и какво полза резултат от тяхното използване.

Микроорганизми и човешкото тяло

Вероятно няма да се изненадате от това микроби те са много важни за човешкото тяло. Можете да ги намерите в и върху човешкото тяло и мнозинството един от тях се намира в дебелото черво. Техният брой е по-интересен, защото част от човека е приблизително 100 трилиона микроби. По този начин има 10 микроба на клетка от човешкото тяло. Нарича се генетичният материал на всички микроби в човешкото тяло микробиом, и включва бактерии, гъбички, протозои и вируси. [1]

полезните

Наличие на микробиом беше официално призната едва наскоро, на края на 90-те. Микробиомът е уникален за всеки човек и няколко проучвания показват, че той вече се среща преди раждането. Той се променя по време на живота и цялостната му структура се влияе от нашата среда, начин на живот и начин на живот като цяло. Важно компонент на микробиома Те са бактерии, участва в следните процеси в тялото [1] [2]:

  • помощ при смилането на храната
  • регулират имунната система
  • предпазват от други бактерии, причиняващи заболявания
  • допринасят за производството на витамини В1, В2, В12 и К

Наистина е в тялото голям брой бактерии, особено в чревната система, не мнозинството един от тях е относително безвредни. Присъствието бактерии и особено полезни бактерии значително влияе върху здравето на човека. [3]

Какво представляват пробиотиците?

Пробиотици са вид бактерии, които са важни за организма, защото поддържат цялостно човешко здраве. Пробиотиците обикновено включват бактерии, но функцията на пробиотиците също може да изпълни определени мая. Можете да ги вземете от приготвена храна бактериална ферментация или под формата на хранителни добавки. [3]

Какво представлява ферментацията и защо храната се ферментира?

Ферментация е древният начин консервиране на храна, което е и до днес все още популярен. Най-известните суровини, които преминават през процеса на ферментация, включват кисело мляко, сирена, кисело зеле или вино. Те се използват за ферментация микроорганизми, които могат превръщат въглехидратите в киселини и алкохол. Ферментиралите храни се класифицират като пробиотици, защото се появяват по време на този процес растеж на полезни бактерии. [21]

Ферментация, накисване или покълване на семена, грудки и зърнени култури също причинява елиминиране на антинутриенти. Това са съединения, които намаляват усвояването на хранителните вещества от диетата са сред тях фитати, танини или лектини. Резултатът е по-високо качество на храната [20] [22]:

  • се усвоява по-добре
  • има по-високо съдържание на протеини и минерали

Най-известните видове пробиотици

Съществуват различни родове бактерии, които могат да бъдат класифицирани като пробиотици. Производители често се отнасят до пробиотиците в продуктите като "Активни култури" или "Живи култури". Сред най-известните са [5] [6] [7] [8 [9]:

1. Лактобацилус - може би най-известният щам на бактерии, открит в ферментирала храна и кисели млека. Те включват например няколко вида лактобацили Acidophilus, Acidophilus Bifidus или L. Casei Immunitas. Те се срещат естествено в нашата храносмилателна, отделителна и репродуктивна системи. Те могат да бъдат от полза в коремна болка, запек, диария или сенна хрема, и са важни и за хора с непоносимост към лактоза.

2. Бифидобактерии - това е група бактерии, които могат да бъдат намерени в млечни продукти и в тялото, в което оцеляват стомаха и червата. Учените са открили почти 50 вида на тази бактерия, всяка от които се смята, че има различна функция и значение за здравето. Макар и много важни, те съставляват по-малко от 10% от бактериалната част чревен микробиом. Основните им функции включват смилане на фибри и други сложни въглехидрати, които организмът не може да усвои сам. Появата им в организма също е полезна в борбата синдром на раздразнените черва и други заболявания.

3. Saccharomyces boulardii (щам дрожди) - някога този дрожден щам се е смятал за уникален, днес се смята, че е щам от рода saccharomyces cerevisiae. Boulardii се различава от другите щамове, защото се използва в медицината за разлика от щамовете cerevisiae, които познавате като хлебна или бирена мая. Те са полезни в профилактика и лечение различни видове диария, например след прием на антибиотици.

Най-добрите източници на пробиотици

Пробиотици можете да го получите от приготвена храна бактериална ферментация или добавка. Най-добрите източници на диетични пробиотици включват [3] [10] [11]:

  • Кисело мляко
  • Кефир
  • Кисела торба
  • Темпе (традиционно индонезийско ферментирало ястие от соя)
  • Кимчи (традиционно корейско ястие от ферментирали зеленчуци)

Маркиране пробиотици но не е нужно не бъркайте с подобен израз - пребиотици. Докато пробиотиците са източник на полезни бактерии, пребиотици съдържат вид влакна, кое е храна за полезно бактерии в червата. За да поддържате правилното съдържание на бактерии, поддържайте храносмилане и адекватни среда в червата са нужни пробиотици и пребиотици. За разлика от пробиотичните източници, пребиотици може да се намери в храни с високо съдържание на фибри, например зърнени храни, плодове или зеленчуци. [3] [12]

Човешкото тяло пребиотиците не могат да смилат, те обаче оценяват важността им пробиотици, кои запази живи". За по-добра ориентация и разбираемост на разликата между пробиотици и пребиотици, представяме таблица с техните имена и източници [20]:

Източници на дрожди, плесени и гъбички:

Значението на пробиотиците за хората

Не всички пробиотици са еднакви, различни видове засегнати са бактерии и дрожди към организма по различен начин. За хората те засягат главно храносмилането и загубата на тегло, но засягат няколко други процеса.

Пробиотиците и тяхното значение за храносмилането и отслабването

Най-честата причина за прием на пробиотици е профилактика на храносмилателни проблеми, които са често срещани при прием на антибиотици. Естествената микрофлора в червата се унищожава от антибиотиците и причинява разпространението на вредни бактерии в червата. Пробиотици осигурете бактериален баланс и са ефективни в борбата с множество трудности и заболявания, ако [3]:

  • често нарушено храносмилане
  • подуване на корема
  • задръстване
  • язвен колит
  • болест на Крон
  • синдром на раздразнените черва
  • Инфекция с хеликобактер пилори

Значението на пробиотичното лечение е очевидно, особено при лечението на диария. Контролен тест показа това бактерии Лактобацилус GG може да съкрати хода на заболяването при кърмачета и деца. В случай запек отсъстващи препоръки към използването на пробиотици, но изследванията показват положително влияние на пробиотиците за трудности от този тип. Ефектите на пробиотиците са показани и в малки проучвания, разглеждащи ефекта на бактериите върху изчезването на симптомите язвен колит и влошаване на симптомите болест на Крон. За съответните резултати са необходими допълнителни изследвания за идентифициране на ефективни щамове срещу тези заболявания. [13]

Пробиотици и намаляване на теглото

Бедни и затлъстели хора те нямат същото бактериално съдържание в чревната система. Няколко експерти смятат, че има връзка между бактериите в червата и теглото на човека. Проучване на годината 2013 се оказа положителен влияние на бактериите Lactobacillus gasseri na намаляване на теглото. Те участваха в изследването 210 затлъстели хора с характерна коремна мазнина. Според резултатите те са отслабнали 8,5% мазнини по корема в рамките на 12 седмици, благодарение на употребата на лактобацили. Lactobacillus rhamnosus и Bifidobacterium lactis също са включени в категорията на полезните бактерии, но за съответно потвърждение на ефекта им е необходими са допълнителни изследвания. [3]

Проучване от 2014 г. изследва въздействието бактерии щам Lactobacillus rhamnosus върху затлъстели хора. Според резултатите загуба на тегло участници в групата с бактерии повече, отколкото участниците с плацебо. В мъже участници въпреки това същият ефект не е настъпил. В друго проучване са тествани Lactobacillus fermentum и Lactobacillus amylovorus. Задачата на участниците със затлъстяване беше да консумират бактерии в кисело мляко през периода 6 седмици. В края на тестовия период той се оказа среден 3 - 4% загуба на телесни мазнини. Бактериите влияят разцепване на храна, и това може да повлияе на промяната в телесното тегло. Обмисли въпреки това пробиотици считани за общо ефективни добавка за отслабване не е просто подходящо. [14] [15] [16]

Пробиотиците и тяхното значение за спортистите

Пробиотиците засягат не само цялостно човешко здраве, значението им също е свързано с изграждане на мускулна маса и регенерация. Ако мускулният растеж и общата сила са важни за вас, трябва да се интересувате от пробиотици по няколко причини [17] [18]:

1. Те ​​подобряват имунната система - благодарение на имунитета и правилната чревна микрофлора сме по-устойчиви на възпаление и опасно патоген. Колкото по-устойчиви сте на възпаление и болести, толкова повече и по-добре можете да тренирате. Може би сте забелязали това спортисти за издръжливост Те са по-често болни, отколкото обикновените хора. Въпросът е, че повече спортисти за издръжливост прекоси границата между подобряване на здравето и нараняване. Резистентността на организма е отговорна за имунната система, особено наречена протеини интерферони. Това е видът протеин, който се отделя в даден калъф наличие на паразити, бактерии, вируси или туморни клетки. Изследванията показват, че добавянето на полезни бактерии има положителен ефект върху уморените спортисти, увеличаване на интерфероните и намаляване на заболяването.

2. Те увеличават количеството антиоксиданти Полезни бактерии, като лактобацилус, от тялото те изхвърлят токсините. Този процес увеличава съдържанието на антиоксиданти в тялото, което води до по-добри способности намаляване на оксидативния стрес. След усилено обучение обикновено се появява и оксидативен стрес удължаване на периода на регенерация. Консумация на пробиотици по време на възстановяване увеличава абсорбцията на антиоксиданти необходими в борбата срещу свободните радикали.

3. Те влияят върху усвояването на хранителните вещества - комбинацията от тренировки и правилните чревни бактерии оказва влияние върху структурата на тялото. Наличието на полезни бактерии подобрява силата и изграждането на мускули при активните хора. Те участват в усвояването на мазнини и други хранителни вещества, но имат ефект и върху апетита. Освен всичко друго, полезните бактерии могат да намалят чревното възпаление, гаденето и чувствителността към храната, които са често срещан проблем за спортистите по време и след тренировка.

Пробиотици и антибиотици

Антибиотици са вид лекарство, което се използва срещу разпространението бактериални инфекции. аз мога унищожават и спират разпространението на бактерии в човешкото тяло. Те нямат ефект на вирусни инфекции, т.е. в случая на грип или настинки те няма да ви помогнат. Въпреки това, антибиотици те могат да унищожат не само лоши бактерии, но и тези полезен. Поради това употребата на антибиотици често се свързва със странични ефекти, включително диария. Това е виновно дисбаланс в чревната микрофлора, което се причинява от тях използване. Обратно прием на пробиотици може да помогне за възстановяване на здравословна бактериална среда и да намали симптомите на диария. Ето защо някои лекари препоръчват използването на пробиотици, като дрождите Saccharomyces boulardii, които лекуват и предотвратяват диария причинено от прием на антибиотици или последваща инфекция. [2] [23]

Странични ефекти на пробиотиците

Липсата на пробиотици в организма създава проблеми, но дори и в случай на живи култури е вярно, че всичко е много вредно. Полезно е да се знае прояви на излишък от полезни бактерии в тялото [19]:

  • коремни болки и спазми
  • диария
  • инфлация и метеоризъм

Ако се открият странични ефекти, това е ненужно предизвика паника. Пълна засаждане пробиотик не е необходимо, ще е достатъчно намалете дозата им и спазват следните правила [19]:

  • приемайте пробиотици на гладно - чрез консумация на пробиотици на гладно или поне 30 минути преди хранене увеличават шанса за оцеляване на полезните бактерии.
  • Пии много вода - това гарантира оптимална хидратация на тялото в случай на диария
  • Бъди търпелив - Ползите от приема на пробиотици могат да се усетят след след 2 седмици, както се нуждае организмът време за настройка за полезни бактерии.

Присъствието на бактерии обикновено се счита за отрицателно и хората са склонни да избягват микроорганизмите. Бактериите засягат човешкото здраве и без правилните бактерии в червата тялото би било много трудно да се докаже предотвратяват вредните микроорганизми.

Нека бъдете поддръжници диетични пробиотици или под формата на хранителни добавки, ние вярваме, че сте научили в статията всичко необходимо за пробиотиците. Искаш да бъдеш за пробиотици и аз значение за мъж вашите приятели също научиха? Чувствайте се свободни да и подкрепете статията чрез споделяне.