Автор: Mgr. Людмила Боровска
3 април 2019 г.
Коментари (0)
През последните години информацията за ползите от пробиотиците излезе на преден план. Но какво точно представляват противовесите? Световната здравна организация определя пробиотиците като "живи микроорганизми, които, когато се приемат в адекватни количества от организма гостоприемник, допринасят за подобряване на здравето му".
Пробиотиците са живи бактерии и дрожди. Ние ги считаме за "добри" бактерии, които са еднакви или подобни на тези, намиращи се в човешките черва и това имат благоприятно въздействие върху здравето. Общото между пробиотичните бактерии е, че те се придържат към лигавицата на чревната стена и изпълняват различни полезни функции.
Съществуват множество научни доказателства, които предполагат, че пробиотичните бактерии в нашата диета имат положителен ефект върху здравето. Важно е обаче да осъзнаете, че различните видове пробиотици засягат различни заболявания, затова е важно да знаете от каква болест страдате и следователно кои пробиотици са най-подходящи за вас.
Следните пробиотични бактерии имат различни ефекти:
- Пробиотичните бактерии Lactobacillius и Bifidobacterium са най-полезни при стомашно-чревни симптоми.
- Лактобацилиусът поддържа имунитета, бори се с вредните бактерии и насърчава бактериалния баланс.
- Бифидобактериите инхибират вредните бактерии, подпомагат реакцията на имунната система и помагат на здравата чревна общност.
Ако все още не сте сигурни защо пробиотиците трябва да са правилният избор за вас, ето обобщение на първите пет ползи от пробиотиците за нашето здраве.
Пробиотиците могат да помогнат за укрепване на имунната система
Здравословното ниво на полезни бактерии е от съществено значение за защита срещу вредни бактерии, подпомага храносмилането и осигурява доброто функциониране на имунната система.
Някои проучвания показват, че някои пробиотични бактерии могат да помогнат за предотвратяване или намаляване на ефектите от кашлица и настинка както при деца, така и при възрастни. Те също така помагат за намаляване на броя на инфекциите и тяхната продължителност. Те също играят важна роля в развитието на белите кръвни клетки, които помагат на имунната система да се бори с инфекциите.
Крис Нюболд, ръководител на клиничното хранене на BioCare, каза, че най-доброто, което можем да направим за повишаване на имунитета, особено през зимните месеци, е да приемаме ежедневно пробиотик.
Полезните чревни бактерии съставляват значителна част от нашата имунна система. Ако си представим чревната стена като градинска трева, където пробиотиците представляват трева, тогава само прясна и здрава трева помага да се премахне мястото за растеж на плевелите. Ако обаче тревата не е здравословно място за плевели (т.е. лоши бактерии), тя расте.
Пробиотиците като част от решаването на чревни проблеми
Пробиотиците помагат за регулиране на движението на червата, като по този начин облекчават подуването и болките в стомаха и спомагат за подобряване на здравето на червата. Те стават голяма полза при стомашна вируса, където могат да помогнат за съкращаване на продължителността на диарията.
Някои проучвания са установили, че Lactobacillus acidophilus е полезен за намаляване на симптомите на непоносимост към лактоза, като спазми в стомаха или подуване на корема. Те са полезни и за хора, страдащи от IBS, т.е. "синдром на раздразненото черво", когато могат да облекчат симптомите на това заболяване. Националният институт по здравеопазване и клинични постижения (NICE) предлага препоръчителни дози за оптимизиране на резултатите и определяне дали симптомите се облекчават след четири седмици употреба.
Пробиотици и кожа
Въпреки че са необходими много повече изследвания в тази област, някои изследвания подкрепят идеята, че пробиотиците помагат да поддържаме кожата си здрава. Проучване, проведено от експерт по пробиотици и собственик Proven Probiotics, Dr. Найджъл Плъмър установява, че:
,Децата, които получават пробиотици, са с 57% по-малко вероятно да развият алергична екзема, отколкото децата, приемащи плацебо. Децата, получаващи пробиотици, също са с 44% по-малко склонни да развият алергична реакция към често срещани алергени като полени, краве мляко, яйца и акари от домашен прах. "
Изследванията, публикувани в списанието Dermatoendocrinol, също показват, че пробиотиците могат да допринесат за имунната система на кожата и да предотвратят увреждане на кожата от кожата от UV лъчение. Този тип изследвания обаче изискват повече внимание.
Пробиотиците увеличават абсорбцията на желязо
Недостигът на желязо е един от най-често срещаните хранителни проблеми в света, като приблизително десет процента от жените в развитите страни страдат от този проблем. В отговор на този проблем е разработен нов тип пробиотични бактерии, които удвояват усвояването на желязо при жените, когато се консумират.
Друго предимство е това поддържа имунната система. Този въпрос все още се проучва и резултатът от неговото изследване може да бъде напълно нова форма на здравословна диета с няколко ползи за нашето тяло.
Пробиотици и здраве на мозъка
Изследване на списание „Мозък, поведение и имунитет“ подкрепя идеята, че пробиотичните добавки могат да подобрят настроението на човек. Въпреки че учените не са успели да определят точната причина за подобряване на настроението, наскоро откритите доказателства сочат, че определени бактерии могат да повлияят на настроението на човек, като произвеждат съединения, които пътуват от червата към мозъка през така наречената „ос на червата и мозъка“. Те предполагат, че това може да бъде причинено от повишено ниво чревни бактерии трипофан, аминокиселина, която е необходима за производството на сератонин в мозъка.
Вече говорихме за положителните ефекти на пробиотиците върху нашето здраве, но е важно да разберем, че пробиотиците сами по себе си не са заместител на лекарствата. Използването им, независимо дали е под формата на хранителни добавки или чрез консумация на храни, богати на тяхната поява, може да не доведе до пълно подобрение.
Това е полезно вземете пробиотици като предпазна мярка, Важно е обаче да се осъзнае, че особено при състояния като IBS, всеки пациент е индивидуален и пробиотиците не са подходящи за всички лечения. По този начин пробиотиците не могат да заместят лекарството, въпреки че те могат да се използват за допълване на съществуващото лечение.
Много лекари препоръчва прием на пробиотици по време на антибиотично лечение. Освен че убиват лошите бактерии, антибиотиците могат да убиват и полезните бактерии в червата ни. Иронията е, че може да отслаби имунната система и да увеличи вероятността от по-нататъшни инфекции. Поради тази причина винаги се уверете, че не забравяте за пробиотиците, когато приемате антибиотици.
Как да оживим пробиотиците?
Има много начини да включите пробиотиците във вашия начин на живот, за да се възползвате от тях.
Хранителни добавки
Lactobacillus GG, Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium bifidum са пробиотични щамове, които са широко достъпни в допълнителна форма. Според д-р Доказателствата на Найджъл Пламър показват, че допълнителните нива между 5-50 милиарда на ден могат да бъдат ефективни при справяне със здравословните проблеми. Дневната доза между 4 и 12 милиарда бактерии е подходяща като поддържаща доза.
Това също е Важно е внимателно да се проучи листовката. Някои пробиотици отчитат нивото на бактериите „по време на производството“, докато други отчитат това ниво в „края на консумацията“. Добавките, които показват нивото на бактериите „в края на консумацията“ са по-изгодни, защото сте сигурни в гарантирано количество пробиотици.
Яжте храни, богати на пробиотици
Пробиотиците присъстват естествено в някои храни като култивирани кисели млека, кимчи, сирене и кисело зеле, маслини, кефир, краставици и темпе.
Консумирайте пребиотични храни
След като имате правилните пробиотици в червата, важно е те да са силни и да имат положителен ефект. Пробиотиците се нуждаят от пребиотици, за да процъфтяват.
Пребиотиците са несмилаеми компоненти на някои храни, които подхранват нашите пробиотици. Те присъстват в храни като лук, чесън, аспержи, праз, артишок, банани, овес и соя и стимулират растежа и/или активността на полезните бактерии в червата.
Най-просто казано, пробиотиците са техни собствени "добри" бактерии, докато пребиотикът е влакното, което се храни с тези бактерии.