Ще ви хареса това песто! Той е лек, свеж и здравословен, защото не съдържа консерванти.
Можете да го приготвите у дома за минута и да го използвате около седмица. Използването зависи от вас, препоръчвам да го рисувате върху сьомга или тинтява при печене или просто да го смесите с пълнозърнести тестени изделия. Друг вариант е да го нарисувате върху хляб от спелта. За да е свеж, добавих лимонов сок и лимонова кора към класическата рецепта.
Стъпки
Пригответе всички съставки. Измийте босилека и лимона, нарежете пармезана на по-малки парчета или настържете. Настържете кората на лимона и го сок.
Смесете всички съставки в блендер - препоръчвам да смесите първите ядки, пармезан и чесън, след това добавете босилек и други съставки. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Сега просто се насладете на домашното си песто от босилек. Ако искате да го приберете за по-късно, поставете го в контейнер, който може да се затвори. В хладилника ще остане свеж за около седмица.